Cosa comprare in viaggio? Souvenir gastronomici | pagina 2 di 2
Cosa comprare in Sicilia?
Dalla Sicilia mi porto a casa le busiate e le caserecce, i formaggi dei piccoli produttori locali e il cioccolato granuloso di Modica con il marchio IGP. Poi la scorza d'arancia candita, i biscotti all'anice dei dintorni di Palermo e una bottiglietta di amaro, che puoi portare in aereo senza problemi. E la ceramica con i motivi siciliani, che a quel prezzo fa un bel regalo.
Cosa comprare in Bulgaria?
Dalla Bulgaria mi porto a casa soprattutto il formaggio bianco sirene, il mio ingrediente preferito del Paese, e con lui le carni essiccate: la salsiccia sujuk con la muffa nobile e il pastarma speziato. Le miscele di spezie costano poco e in cucina le uso davvero, a partire dal sale colorato sharena sol; come regalo si è rivelata azzeccata la crema alla rosa damascena della celebre Valle delle Rose.
Cosa comprare in Turchia?
Dalla Turchia porto a casa soprattutto dolci: l'halva di sesamo nelle barrette piccole e la versione con fichi secchi e noci, e poi il cioccolato con i pistacchi della zona di Gaziantep. In valigia sono finiti anche un Earl Grey turco in scatola di metallo, un tè verde al gusto di sakura, la confettura di gelsi neri e, per curiosità, una zuppa di lenticchie istantanea - tutto si compra in un normale supermercato.