I v tom sebemenším státě rád ochutnám jejich pivní nabídku. Mauricius je se svým 1,3 milionu obyvatel malým trhem, jejich piva mi ale přišla skvělá. V horkém počasí skvěle osvěžila. Na trhu dominuje pivovar Phoenix, najdou se ale i malé pivovary, která vyrábějí piva v mini várkách.
Všechny skleněné láhve na pivo jsou na Mauriciu zálohované. Zálohy jsou celkem vysoké (např. u speciální láhve piva Flying Dodo je to 80 MUR, tj. cca 40 Kč).
Pivovar Phoenix
Pivovar Phoenix je nejstarší a největší pivovar na ostrově. Pivo začal vařit v roce 1963. Pod značkou Phoenix najdeme řadu piv včetně ležáků, stoutů a ovocných piv. Vlajkovou lodí společnosti je světlý ležák Phoenix, který je oblíbený na celém Mauriciu a v okolních regionech. Piva této značky najdete v obchodech i v plechovkách a v menších lahvích (330 ml).
Základní řada piva Phoenix. Můj první alkoholický nápoj na ostrově. Po 10hodinovém letu z Istanbulu skvělé osvěžení. Supermarkety samozřejmě prodávají piva řádně vychlazená. Láhev má objem 650 ml, stojí přibližně 80 MUR, tj. cca 40 Kč.
Blue Marlin je na trhu od roku 1990. Phoenix jej označuje jako prémiové pivo, obsah alkoholu je 6 %. Láhev má objem 650 ml, stojí přibližně 80 MUR, tj. cca 40 Kč.
Pivo Phoenix Spéciale má ještě vyšší obsah alkoholu – 6,5 %. Výrobce uvádí, že si jej nejlépe vychutnáte v obdobích, kdy na Mauriciu není takové horko (zřejmě kvůli vyššímu obsahu alkoholu). Láhev má objem 650 ml, stojí přibližně 80 MUR, tj. cca 40 Kč.
Phoenix má ale v nabídce i radlery. Obsah alkoholu je 3,5 %, tento byl s citronovou příchutí. Láhev má objem 330 ml, stojí přibližně 40 MUR, tj. cca 20 Kč.
Pod pivovar Phoenix spadá i značka mauricijského řemeslného piva Manawa. Ochutnal jsem pšeničné pivo s 5 % alkoholu, hořkkost 11 IBU. Pivo vyšlo na 54 MUR, tj. cca 30 Kč, láhev měla objem 330 ml. Pšeničné pivo mám moc rád, toto jsem jednou ochutnal a podruhé bych si ho již nedal.
Pivovar Oxenham Craft
Pivovar Oxenham Craft vyrábí od roku 2018 populární řemeslné pivo The Thirsty Fox. Pod skupinu Oxenham však patří i výrobce vína a lihovar.
Zlatá barva s vyváženým podílem chmele a sladu, 5 % alkoholu a hořkost 20 IBU. Za mne velmi pitelné pivo. Cena za 330 ml láhev je přibližně 60 MUR, tj. cca 30 Kč.
The Thirsty Fox IPA má nejkrásnější láhev, jakou jsem kdy na pivu viděl. Ryba „pluje“ přes celou etiketu a i mimo ni. Zajímavé a chutné pivo, 4,8 % alkoholu a hořkost 28 IBU. Cena za 330 ml láhev je přibližně 60 MUR, tj. cca 30 Kč.
Světlé pivo s vysokým podílem pšenice, jen 4 % alkoholu. Cena za 330 ml láhev je přibližně 60 MUR, tj. cca 30 Kč.
Pivovar Flying Dodo
Flying Dodo je první řemeslný pivovar v historii Mauricia, vznikl v roce 2011. Piva jsou nepasterizovaná a nefiltrovaná. Vaří mini várky o objemu pouhých 500 litrů. Pivovar si hodně hraje a každý měsíc vymýšlí novou recepturu. I z tohoto důvodu jsou všechny láhve stejné, liší se pouze barva a text na plastovém obalu, který chrání uzavěr.
Měl jsem možnost vyzkoušet dvě várky piva z pivovaru Flying Dodo. Speciální pivo uvařené ke konci roku 2022 „Naked Santa Christmas Ale“ s vánočním kořením. Pivo mělo 7,5 % alkoholu a hořkost 20 IBU. Druhým pivem bylo Nation‘ Ale s 5,9 % alkoholu a hořkostí 17 IBU. Ceny za jednotlivé typy piva Flying Dodo se pohybují okolo 200 MUR, tj. cca 100 Kč za 650 ml láhev.
Užijte si mauricijské pivo a pijte s rozmyslem!
