Na Mauriciu lidé milují fotbal. Měj jsem možnost si to ověřit při mé poslední návštěvě v prosinci 2022, kdy se hrálo mistrovství světa. K fotbalu patří pivo … A k pivu na Mauriciu patří salát z gâteaux piments!
Gâteaux piments jsou na ostrově oblíbenou jednohubkou, chuťovkou, kterou spořádáte na dvě sousta. A pokud náhodou nějaké zbydou, snadno se využijí právě v tomto salátu.
Jeho příprava je skutečně jednoduchá. Nakrájí se cibule, rajče, okurka a celer, rozdrobí se kuličky gâteaux piments, přidá se čerstvý koriandr, vše se ochutí olivovým olejem, citronovou šťávou, solí, pepřem a smíchá dohromady.
K tomuto salátu na Mauriciu patří samozřejmě dobře vychlazené pivo.
Dobrou chuť!
