Co zjeść w Czechach? Tradycyjne potrawy i specjały kuchni czeskiej | strona 3 z 10
Občanská plovárna: niedzielny brunch nad Wełtawą
Brunch w restauracji Občanská plovárna odbywa się w każdą niedzielę, a menu zmienia się co dwa miesiące. W cenie są przystawki bez limitu, śniadaniowe dania z jajek, dania główne i minidesery. Bez ograniczeń można pić też wybrane napoje bezalkoholowe, wino albo piwo.
Kozí farma Vizovice: kozie lody i sery sprzedawane przez płot
Kozí farma Vizovice to mały rodzinny zakład, który wytwarza świeże i dojrzewające sery kozie oraz kefiry. Sławę przyniosły jej jednak oryginalne lody z koziego mleka. W produkcji wykorzystuje włoską technologię i włoskie składniki. Sery i lody sprzedaje bezpośrednio przez płot.
Restauracja Beef & Beer: wołowina i piwo w mieście Uherské Hradiště
Beef & Beer w mieście Uherské Hradiště to restauracja specjalizująca się w wołowinie i dobrym piwie. W karcie znajdziesz steki, burgery, żeberka, tatar i menu lunchowe. Beef & Beer jest częścią sieci Kolektiv - tej samej, do której należy mój ulubiony praski Výčep.
Restauracja Kapka resort: świetne jedzenie tuż pod Vsetínem
W restauracji Kapka resort w miejscowości Lhota u Vsetína błyszczy doświadczony szef kuchni Jaroslav Orság ze swoim zespołem. Wnętrze restauracji, wchodzącej w skład nowoczesnego kompleksu sportowo-hotelowego, jest przytulne, kuchnia częściowo otwarta, a obsługa wyjątkowo uważna. Lokal słusznie docenił też przewodnik Gault&Millau.
Restauracja Kuchyň, Praga (3): czeska kuchnia z widokiem na Pragę
Restauracja Kuchyň nawet po latach pozostaje dla mnie ciekawym miejscem. Gdybym miał polecić gościom z zagranicy tylko jedną restaurację, wciąż byłaby to właśnie restauracja Kuchyň. Tym razem spróbowałem marynowanego karpia z cytrusami i ich słynnego sosu koperkowego z jajkiem w koszulce.
Wietnamska restauracja Rice Field, Praga: wspólne jedzenie po wietnamsku
Praska restauracja Rice Field opiera się na autentycznym wietnamskim posiłku mâm cơm, czyli dzieleniu się różnorodnymi daniami przy jednym stole, tak jak to bywa w wietnamskich domach. W menu nie brakuje chrupiącego boczku wieprzowego, udek i piersi z kaczki z galangalem, zupy z mielonym mięsem czy kalmara w sosie mango. Obsługa jest szybka i życzliwa, a lokal będzie strzałem w dziesiątkę dla miłośników wietnamskiej kuchni, którzy szukają dobrych doznań kulinarnych także poza terenem targowiska Sapa Praha.
Bar Forbína, Praga: świetne miejsce na drinka przed spektaklem
Bar Forbína to nowy lokal koktajlowy w Pradze. Znajdziesz go w pałacu Lažanských przy ulicy Národní třída, dokładnie naprzeciwko Teatru Narodowego. Karta koktajli jest inspirowana repertuarem teatru, drinki noszą nazwy jego spektakli. Skład i sposób podania oddają charakter przedstawienia, a Forbína kładzie nacisk na dopracowaną prezentację drinków i wciągające opowieści barmanów. Przepiękne wnętrze zaprojektowane przez studio Olgoj Chorchoj łączy naturalne materiały z elementami artystycznymi.
Restauracja Pho 100: najlepsze phở w praskiej dzielnicy Anděl
Pho 100 to lokal w praskiej dzielnicy Anděl, który stawia wyłącznie na wietnamską zupę phở. Za projektem stoją bracia Khanh i Giang Ta, którzy wcześniej prowadzili w tym miejscu restaurację Taro. W menu są cztery wersje phở. Makaron ryżowy powstaje tu na specjalnej maszynie sprowadzonej z Hanoi. Zamawia się samodzielnie, dzięki czemu wszystko idzie błyskawicznie.
Restauracja La Vita: doskonała kuchnia włoska w Nowym Borze
La Vita to włoska restauracja w Nowym Borze. W tej okolicy to naprawdę kulinarne objawienie. Menu La Vity opiera się na sprawdzonych włoskich klasykach - nie brakuje spaghetti carbonara, porchetty ani tiramisu.
Restauracja Čep & Pec, Praga: rzemieślniczy browar połączony z piekarnią
Čep & Pec to pub-kawiarnia w praskiej dzielnicy Nusle. Lokal otwarto w 2021 roku po to, żeby pokazywać piwa z browaru Four Elements. Rzemieślniczy browar nietypowo połączono tu z piekarnią. Karta dań opiera się na sprawdzonych pubowych klasykach, takich jak marynowany hermelín czy utopence.