Restaurace Torna a Surriento, Sorrento

Sorrento patří určitě mezi oblasti, které mají turistům co nabídnout. Ačkoliv jsem měl očekávání spíše malá, nakonec jsem ze Sorrenta byl nadšený. Turistický ruch se však podle mne negativně podepisuje na úrovni restaurací v centru města, které žijí vyloženě z turistů. Nechápejte mne špatně, jídlo je i v centru dobré. Za chuťovým zážitkem a za ochutnáním místních specialit jsme tentokrát zamířili mimo hlavní turistické trasy, do trattorie Torna a Surriento.

Masové koule s neapolským ragů, riccottou, friarielli a nakládaným lilkem v oleji

Na úvod jsme zvolili výběr z předkrmů – masové koule s neapolským ragů, riccottou a friarielli. Friarielli je zelenina podobná mladé brokolici. Předkrmový talíř doplňoval nakládaný lilek v oleji. Chuť lilku byla neuvěřitelná. Předkrmy byly servírovány s plátky rozpečeného chleba, to vše za 8 Eur. Na úvod skvělé.

Pokračovali jsme gnocchi alla Sorrentina, což jsou domácí gnocchi se sýrem mozzarella, rajskou omáčkou, bazalkou a parmezánem (6 Eur) a místními těstovinami scialatielli s klobáskou salsiccia, rajskou omáčkou, lilkem, uzenou mozzarellou, bazalkou a parmezánem (8 Eur). Hutné, ale naprosto vynikající jídlo.

Do trattorie Torna a Surriento jsme se vydali za místními specialitami a nebyli jsme zklamáni. Za jídlem bych se sem vrátil rád. Pokud k tomu připočtu příjemnou obsluhu a velmi rozumné ceny, je tento podnik určitě hoden malé zacházky z centra Sorrenta.

Více informací získáte po kliknutí na odkaz na mapě:

Mohlo by se vám líbit:

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.