Šalát z gâteaux piments
Na Mauríciu ľudia milujú futbal. Mal som možnosť si to overiť pri mojej poslednej návšteve v decembri 2022, keď sa hralo majstrovstvá sveta. K futbalu patrí pivo ... A k pivu na Mauríciu patrí šalát z gâteaux piments!
Gâteaux piments sú na ostrove obľúbenou jednohubkou, pochúťkou, ktorú zjete na dve sústa. A ak náhodou nejaké zostanú, ľahko sa využijú práve v tomto šaláte.
Jeho príprava je skutočne jednoduchá. Nakrája sa cibuľa, paradajka, uhorka a zeler, rozdrvia sa guľôčky gâteaux piments, pridá sa čerstvý koriander, všetko sa ochutí olivovým olejom, citrónovou šťavou, soľou, korením a zmieša dokopy.
K tomuto šalátu na Mauríciu patrí samozrejme dobre vychladené pivo.
Dobrú chuť!
