Čo ochutnať v Catanii

Sicília je preslávená svojou kuchyňou a inak tomu nie je ani v prípade Katánie. Deň začnite v kaviarni Savia, kde si ku káve dajte sušienky Rame di Napoli. Na obed skúste závitky z mečiara a predjedlo parmigiana, stôl na večer si rezervujte v skvelej reštaurácii Vuciata a cestou domov navštívte aj hipsterský bar Vermut.

Čo ochutnať v Catanii:

• Pasta alla Norma. Cestoviny s omáčkou z baklažánu, paradajok, bazalky a syru ricotta salata. Toto jedlo je pomenované po opere Norma od Vincenza Belliniho, ktorý sa narodil v Katánii.
• Arancini. Vyprážané ryžové guľky plnené mäsovou zmesou, hráškom a syrom. Arancini sú v Katánii populárne pouličné jedlo, často sa predávajú v miestnych baroch a na trhoch.
• Seltz al limone. Osviežujúci nápoj z citrónovej šťavy, cukru a sódovej vody. Tento nápoj je obľúbený v letných mesiacoch, v Katánii ho často podávajú v baroch a kaviarňach.
• Pesce spada alla ghiotta. Mečiar s omáčkou z paradajok, olív, kapár a cibule. Katánia je známa svojimi čerstvými morskými plodmi a tento pokrm je vynikajúcim príkladom miestnej kuchyne.
• Spremuta d’arancia. Čerstvo vytlačená pomarančová šťava. Katánia je obklopená pomarančovníkovými sadmi a tento osviežujúci nápoj je obľúbený v miestnych baroch a kaviarňach.
• … a prípadne ďalších 20 sicílskych jedál zo zoznamu: Čo ochutnať na Sicílii
• … a prípadne ďalších 25 talianskych jedál zo zoznamu: Čo ochutnať v Taliansku.

Užite si jedlo v Catanii!

🇮🇹 Taliansko na tanieri, v pohári aj v e-maile! Prihláste sa k môjmu newsletteru a získajte zadarmo exkluzívny prístup k informáciám o talianskej kuchyni. Objavíte aj málo známe, no skvelé talianske jedlá!