Co si koupit v Sapě? Potraviny! (2)


Plán na sobotní dopoledne byl jasný – doplnění asijských potravin v Tamda Foods, největším supermarketu v areálu Sapa Praha. Tentokrát jsem nakupoval potraviny, které používám už roky a patří mezi mé oblíbené. Ze seznamu doporučuji vyzkoušet zejména basmati rýži značky Tilda a pokud si chcete poprvé doma uvařit červené kari, vyzkoušejte i nepálivou kari pastu (a nebojte se označení „pálivé“).

Rybí omáčka značky Squid

Tato omáčka je základním a nezbytným prvkem jihovýchodní asijské a zejména thajské kuchyně. Chuť a aroma rybí omáčky Squid jsou dostatečně výrazné, aby oživily jakýkoli pokrm, ale ne tak silné, aby přehlušily ostatní chutě. Tuto omáčku kupuji již mnoho let a jsem s ní velmi spokojen. Jedno 300 ml balení stálo přibližně 27 Kč.

Rybí omáčka značky Squid
Rybí omáčka značky Squid

Rýžové nudle vermicelli

Tenké nudle, v Sapě je můžete ochutnat například v Bún chả nebo Bún bò Nam Bộ. Bezvaječné, přirozeně bezlepkové. Vyrobeno v Thajsku. Jedno 200 g balení vyšlo přibližně na 32 Kč.

Rýžové nudle vermicelli
Rýžové nudle vermicelli

Další druh rýžových nudlí, tentokrát v praktičtějším balení. Nudle uvnitř jsou připraveny k odebírání v menších porcích, nemusí se tak „lámat“ před vařením. Jedno 300 g balení vyšlo na 37,90 Kč.

Rýžové nudle vermicelli
Rýžové nudle vermicelli

Basmati rýže značky Tilda

Značka Tilda je vysoce ceněna pro svou kvalitu. Basmati rýže je odrůda dlouhozrnné rýže, která pochází z oblasti Himaláje. Je známá svou lehkou, jemně oříškovou chutí. Když se uvaří, zrna se zvětší až na dvojnásobek své původní velikosti. Basmati rýže Tilda je také stálicí v mé kuchyni. Jeden kilogram vyšel na 135 Kč.

Basmati rýže značky Tilda
Basmati rýže značky Tilda

Lepkavá rýže značky Q Rice

Jedná se o typ krátkozrnné nebo středně dlouhozrnné rýže, která má vyšší obsah škrobu než běžné odrůdy rýže a po uvaření tak „lepí“. Lepkavá rýže je jednou ze základních surovin v mnoha asijských kuchyních. Je často používána v dezertech, ale hodí se také jako příloha ke slaným jídlům. Jeden kilogram vyšel na 79,90 Kč.

Lepkavá rýže značky Q Rice
Lepkavá rýže značky Q Rice

Kořenící pasta na červené kari značky Thai Pride

Vyrábí se z červených chilli papriček, citronové trávy, šalotky, česneku, koriandru a dalších thajských bylin, koření a ingrediencí. Přestože je výrobcem označena jako pálivá, nebojte se ochutnat. K dostání jsou mnohem pálivější pasty a tato je jednou z těch, která pálí méně (podle mne prakticky vůbec). Jedno balení stálo 16,90 Kč.

Kořenící pasta na červené kari
Kořenící pasta na červené kari

Sladké knedlíčky mochi

Mochi je tradiční japonský pokrm vyrobený z mleté lepivé rýže, známé jako „mochigome“. Mochi má pružnou a lepkavou texturu, může být použito v řadě sladkých i slaných pokrmů. Jednou z nejoblíbenějších variant mochi je „daifuku“ (v doslovném překladu „velké štěstí“), což jsou malé knedlíčky plněné různými sladkými pastami (v tomto případě z červených fazolí, sezamu a arašídů). Druhů náplní je mnoho. Toto 450 g balení stálo 89 Kč.

Sladké knedlíčky mochi
Sladké knedlíčky mochi

Pokud máte prostor pro větší nákup, podívejte se i na první díl seriálu „Co si koupit v Sapě? Potraviny!„.

Co si v Sapě kupujete vy?

Více informací získáte po kliknutí na odkaz na mapě:

✓ Tip: Spojte gastronomický zážitek s návštěvou zcela nové interaktivní expozice Plzeňského Prazdroje v centru Prahy. Nutnost pro milovníky plzeňského piva! 🍺