Tipy na jídlo na cestách | stránka 71 z 71

Palaneț: plněná houska ze Sedmihradské pláně

Palaneț je plněné pečivo ze Sedmihradské pláně v Rumunsku: plát kynutého chlebového těsta, do jehož středu přijde zelí, sýr, brambory nebo jablka, a cípy se před pečením stáhnou k sobě. Jméno si rumunština vypůjčila z ukrajinského slova pro obyčejný chléb, domovem je obec Ceanu Mare, nejsnáz ho ale koupíte v pekárnách v Kluži, slané i sladké vedle sebe.