Gastronomický průvodce Gault&Millau | stránka 2 z 2

Gault & Millau: francouzský průvodce gastronomií

Gault & Millau je francouzský gastronomický průvodce, který restaurace známkuje body a kuchařskými čepicemi - maximální dvacítku přitom z principu nedává nikomu. Založili ho dva novináři jako drzou protiváhu Michelinu a pojmenovali s ním celou nouvelle cuisine. Čepice dnes rozdává v 15 zemích, jako další je na řadě Česko.