Co ochutnat v Česku: typické české jídlo a speciality | stránka 2 z 10
Restaurace Vallmo, Praha: skvělé degustační menu za hubičku
V pražské restauraci Vallmo šéfkuchař Dan Kukačka propojuje české kulinářské kořeny s čistou severskou jednoduchostí. Dan Kukačka prošel školou legendárního Alcronu. Menu prostupuje motiv máku. Flexibilní vinné párování dává prostor moravským vinařům i zajímavým zahraničním vínům.
Restaurace El Camino tapas: španělská pohostinnost na pražských Vinohradech
Restaurace El Camino tapas na pražských Vinohradech je podnik zaměřený na moderní španělskou gastronomii. Majitel David Böhm zde ukazuje, že tapas nejsou jen studené jednohubky k vínu. Hosté si vybírají z několika chodů formou degustačního menu. Atmosféru doplňuje skvělý výběr španělských vín.
Restaurace Field ⭐, Praha: Radek Kašpárek sahá po druhé hvězdě
Pražská restaurace Field šéfkuchaře Radka Kašpárka představuje etablovanou ikonu českého fine diningu. Po letech úspěšné obhajoby jedné michelinské hvězdy nyní ambiciózně cílí na zisk hvězdy druhé. Podnik sází na bezprostřední zážitek, kdy se finální úprava pokrmů přesouvá z kuchyně přímo před zraky hostů. Personál u stolu precizně dokončuje plating či flambuje maso a tím stírá hranice mezi kuchařem a číšníkem.
Restaurace Marie B: nejoriginálnější fine dining v Praze
Marie B je restaurace, která nabízí degustace formou carte blanche. Host předem neví, co bude na menu; neví to dokonce ani v okamžiku, kdy již má jídlo před sebou. Vše se dozví až po dojedení jídla a dialogu s personálem. Carte blanche není pro každého, pokud ale na tento koncept přistoupíte, čeká vás netradiční a silný zážitek.
Restaurace La Degustation Bohême Bourgeoise ⭐, Praha: pocta české kuchyni s michelinskou hvězdou
La Degustation Bohême Bourgeoise je pražská restaurace, která jako jediná v Česku získala a udržela si michelinskou hvězdu za kuchyni postavenou výhradně na českých surovinách a receptech. Tradiční české ingredience jako tvarůžky, řepa či kapr zde nabývají nečekaných, moderních podob a posouvají hranice české kuchyně.
Kam na Silvestra v Praze (2025)
Rozloučit se se starým rokem u stolu plného delikates a do toho nového vkročit se sklenkou prémiového sektu, cavy či šampaňského - zní to jako dokonalý plán? Tady jsou mé tipy na skvělé pražské restaurace, které budou mít na Silvestra otevřeno, a to včetně cen a přímých odkazů na silvestrovská menu.
Kam na štědrovečerní večeři v Praze (2025)
Užít si kouzlo Vánoc u stolu plného svátečních delikates a starosti s vařením nechat na špičkových šéfkuchařích je ten nejlepší způsob, jak prožít svátky v klidu. Tady jsou mé tipy na skvělé pražské restaurace, které pro vás připravily výjimečnou štědrovečerní večeři, a to včetně cen a přímých odkazů na jejich menu.
Kam na svatomartinskou husu v Praze (2025)
Pečená husa se zelím a knedlíkem na svatého Martina je jednou z nejoblíbenějších českých gastronomických tradic. Tady jsou mé tipy na skvělé pražské restaurace, které budou mít pokrmy z husy na menu, a to včetně cen, odkazů na web a přímých odkazů na svatomartinská menu.
420: nejlepší restaurace na Staroměstském náměstí
Restaurace 420 na pražském Staroměstském náměstí nabízí originální pojetí české kuchyně. Za projektem stojí Radek Kašpárek, známý šéfkuchař, kuchyni velí Marek Kominek, dezerty má na starosti Kateřina Brodnianska. Restaurace je umístěna v unikátně zrekonstruovaném domě s nádherným nádvořím přímo naproti Staroměstskému orloji.
Co si přivézt z Česka?
Česko, má rodná země. Země piva, Becherovky, olomouckých tvarůžků, lázeňských oplatků a dalších výjimečných gastro suvenýrů, jako jsou hořické trubičky nebo štramberské uši. Opomenout nejde ani moravskou slivovici nebo víno, unikátní je využívání máku v české kuchyni.