Pekárna Perrone, Matera
Italské pekárny jsou známé svým důrazem na kvalitu a tradici. Jejich sortiment je oproti těm českým výrazně širší. Jednou z mých velmi oblíbených pekáren v Mateře je i pekárna Perone. V její nabídce naleznete nejen klasické pečivo, ale zejména širokou škálu obložených focaccií, různých již upečených pizz a nechybí ani sladkosti.
Velká část sortimentu se zde prodává na váhu, klidně tak můžete ochutnat kousek od více věcí. Nabídka je lákavá, takže určitě nezůstanete jen u jednoho typu pečiva.
Na rozdíl od jiných pekáren je možné si uvnitř sednout a jídlo si sníst přímo na místě. Personál vám jej případně i ohřeje. Nejsou tu příliš zvyklí na turisty, ale pokud tuto pekárnu navštívíte, budou se snažit vyjít vám maximálně vstříc. A možná návdavkem dostanete i nějakou drobnou sladkost jako pozornost podniku.
Italští pekaři jsou na své řemeslo hrdí a často je předávají z generace na generaci. Nejinak je tomu u pekárny Perone. Ta byla založena již v roce 1890, takže patří mezi ty nejstarší v Mateře.
Dobrou chuť!
Bakery Perrone
