Mercearia asiática na rua Zlatnická, Praga 1
Gosto muito de ir ao mercado Sapa, em Praga, até porque junto sempre as compras de produtos asiáticos a uma refeição no local, onde raramente resisto à entremeada grelhada "Bún chả", à carne de vaca com noodles "Bún bò Nam Bộ" ou à sopa de peixe "Bún cá".
Só que, para chegar à Sapa, tenho de atravessar Praga inteira e, por isso, quando só me faltam alguns ingredientes em casa, faço as compras muito mais perto - na mercearia da rua Zlatnická (onde ficam também os restaurantes de Zdeněk Pohlreich: o Next Door by Imperial e o Café Imperial, que está na lista Michelin checa).
À primeira vista, parece uma das muitas mercearias vietnamitas de bairro, com o sortido do costume. Na parte da frente é mesmo isso que encontras. A zona dedicada aos produtos asiáticos só aparece lá atrás, sobretudo na última salinha. Aí espera-te uma oferta relativamente ampla de molhos asiáticos, noodles ou congelados.
Também não faltam doces asiáticos nem snacks salgados.
Na loja há ainda uma secção com pastas para cozinhar pratos asiáticos. O meu fabricante de pastas preferido domina as prateleiras - a Asian Home Gourmet. Os produtos inspiram-se em receitas tradicionais, as pastas levam ingredientes naturais de qualidade e normalmente não têm corantes artificiais, conservantes nem glutamato monossódico.
O maior tesouro é, no entanto, o expositor refrigerado com ervas, legumes e fruta frescos. Encontras aí coentros, perilla e uma data de outras ervas cujo nome nem conheço.
A mercearia asiática da rua Zlatnická pode ser uma excelente escolha se o mercado Sapa de Praga te ficar longe. Na loja podes pagar com cartão.
Boas compras!
Mini Market - Asia Food
