Tienda de alimentación asiática en la calle Zlatnická, Praga 1
Al mercado Sapa de Praga voy siempre encantado: al fin y al cabo, la compra de productos asiáticos la combino siempre con una comida allí mismo, y no suelo resistirme a la panceta de cerdo a la parrilla "Bún chả", a la ternera con fideos "Bún bò Nam Bộ" o a la sopa de pescado "Bún cá".
Pero para llegar a Sapa tengo que cruzar toda Praga, así que cuando solo me faltan un par de ingredientes en casa, me acerco a comprar mucho más cerca: a la tienda de la calle Zlatnická (donde están también los locales de Zdeněk Pohlreich: Next Door by Imperial y Café Imperial, que figura en la guía Michelin checa).
El local parece una tienda vietnamita de barrio cualquiera, con el surtido de siempre. En la parte de delante es exactamente así. La zona dedicada a los productos asiáticos está al fondo, sobre todo en la última salita. Allí encuentras una oferta bastante amplia de salsas asiáticas, fideos y congelados.
Tampoco faltan los dulces asiáticos ni los aperitivos salados.
Dentro hay también una sección de pastas para preparar platos asiáticos. En el surtido domina mi fabricante de pastas favorito, Asian Home Gourmet. Sus productos se inspiran en recetas tradicionales, las pastas se elaboran con ingredientes naturales de calidad y normalmente no llevan colorantes artificiales, conservantes ni glutamato monosódico.
El mayor tesoro es, sin embargo, la vitrina refrigerada con hierbas aromáticas, verduras y frutas frescas. Ahí encuentras cilantro, perilla y un montón de hierbas más cuyo nombre ni siquiera conozco.
La tienda de alimentación asiática de la calle Zlatnická puede ser una gran opción si te queda lejos el mercado Sapa de Praga. Se puede pagar con tarjeta.
¡Felices compras!
Mini Market - Asia Food
