Restaurace Canne ã Sucre je malá domácí restaurace, v které pracuje celá rodina, podobně jako v restauraci Creole Shack. Na menu je pouze jedna položka – bohatá večeře v mauricijském stylu.
Jako předkrm v restauraci servírují neuvěřitelně křehké kalamáry v jemné omáčce. Hlavní chod tvoří kuřecí kari, ke kterému vám na stůl přinesou spoustu misek s různými přilohami a doplňky. Je zde klasická bílá rýže, kořeněné brambory, grilovaný lilek, tepelně upravená cuketa, patizon, salát ze zeleniny „chou chou“ (čajot), čočka připravovaná s badyánem, pikantní grilované klobásky … Celkem dostanete k hlavnímu chodu 11 druhů příloh připravených v mauricijském stylu.
Hostina je to skutečně bohatá a po ní následuje ještě dezert – grilovaný banán v rumu s vanilkovo-levandulovou zmrzlinou.
Koktejlovou specialitou na Mauriciu je Ti Punch – drink připravený z bílého rumu, plátků limetky a sirupu z cukrové třtiny. Varianta připravená v restauraci Canne ã Sucre měla pořádný říz!
Na závěr celého hodování přistál na stůl ještě domácí ananasový rum. Konverzace s paní majitelkou a hlavní kuchařkou v jedné osobě byla příjemná a čas rychle utíkal, takže po chvíli byl na stole i její domácí arašídový likér.
Pokud chcete zažít skutečně bohatou hostinu v mauricijském stylu, vyzkoušejte Canne ã Sucre. Celé menu se závěrečným rumem vyjde na 1000 MUR na osobu, tj. cca 500 Kč. Další nápoje se platí zvlášť, koktejly zde stojí 250 MUR (tj. cca 125 Kč), litr vody pak 75 MUR (tj. cca 40 Kč). Rezervace je nutná, můžete ji provést přes Whatsapp.
Užijte si hostinu!
Více informací získáte po kliknutí na odkaz na mapě:
