Tipy na jedlo na cestách | stránka 9 z 70
Buddha-Bar Prague: ázijský brunch so strážením detí
Nedeľný brunch v Buddha-Bar Prague je bohatý ázijský bufet s neobmedzenou konzumáciou jedla a vybraných nápojov. Hostia za 1 599 Kč (64 EUR) na osobu ochutnajú čerstvé sushi, ustrice, teplé panázijské špeciality aj rozmanité dezerty. Rodiny s deťmi určite ocenia vynikajúco vybavený detský kútik so strážením. O kvalitu a čerstvosť všetkých pokrmov sa stará skúsený šéfkuchár Jan Voráček, ktorý je v reštaurácii nepretržite od jej otvorenia.
Reštaurácia 420, Praha: ešte výhodnejšia ako predtým. Zážitok pri orloji je teraz oveľa dostupnejší
Reštaurácia 420 na pražskom Staromestskom námestí sa zameriava na perfektne zvládnutú tradičnú kuchyňu. Koncept nedávno prešiel zmenou konceptu. Menu sa zjednodušilo a ceny jedál klesli. Podnik tak urobil veľmi ústretový krok smerom k českým hosťom. Dnes "Štyristodvadsiatka" predstavuje mimoriadne atraktívnu voľbu s výborným pomerom ceny a celkového zážitku.
Reštaurácia The Artisan: čokoládový brunch v hoteli Marriott
The Artisan je moderná reštaurácia v pražskom hoteli Marriott, ktorá každú nedeľu usporadúva brunche. Téma sa mení každý týždeň, návštevník tak môže zažiť brunch zameraný napríklad na českú zabíjačku, hamburgery, karamel alebo medvedí cesnak.
Česko má desať michelinských hviezd: môj pohľad na výsledky
Po rokoch čakania konečne dorazil Michelinov sprievodca v plnej sile a prvýkrát sa pozrel za hranice hlavného mesta. Výsledky? Nesmierne pozitívne pre celé Česko.
Restaurant Papilio ⭐⭐, Vysoký Újezd: Jan Knedla a jeho dokonalosť
Restaurant Papilio vo Vysokom Újezde predstavuje pod vedením Jana Knedlu vrchol súčasnej českej gastronómie. Ambiciózny podnik stavia na bohatých skúsenostiach šéfkuchára, ktorý prepája francúzsku technickú precíznosť s ázijskou rafinovanosťou a rešpektom k lokálnym surovinám. Knedlov rukopis sa vyznačuje vizuálnou dokonalosťou, hrou s textúrami aj využívaním luxusných ingrediencií. Po triumfe v sprievodcovi Gault&Millau má reštaurácia nakročené k zisku prestížnych michelinských hviezd.
Reštaurácia Vallmo, Praha: skvelé degustačné menu za babku
V pražskej reštaurácii Vallmo šéfkuchár Dan Kukačka prepája české kulinárske korene s čistou severskou jednoduchosťou. Dan Kukačka, ktorý prešiel školou legendárneho Alcronu. Menu prestupuje motív maku. Flexibilné vínne párovanie dáva priestor moravským vinárom aj zaujímavým zahraničným vínam.
Reštaurácia El Camino tapas: španielska pohostinnosť na pražských Vinohradoch
Reštaurácia El Camino tapas na pražských Vinohradoch je podnik zameraný na modernú španielsku gastronómiu. Majiteľ David Böhm tu ukazuje, že tapas nie sú len studené jednohubky k vínu. Hostia si vyberajú z niekoľkých chodov formou degustačného menu. Atmosféru dopĺňa skvelý výber španielskych vín.
Reštaurácia Field ⭐, Praha: Radek Kašpárek siaha po druhej hviezde
Pražská reštaurácia Field šéfkuchára Radka Kašpárka predstavuje etablovanú ikonu českého fine diningu. Po rokoch úspešnej obhajoby jednej michelinskej hviezdy teraz ambiciózne cieli na zisk hviezdy druhej. Podnik vsádza na bezprostredný zážitok, kedy sa finálna úprava pokrmov presúva z kuchyne priamo pred zraky hostí. Personál pri stole precízne dokončuje plating či flambuje mäso a tým stiera hranice medzi kuchárom a čašníkom.
Reštaurácia Marie B: najoriginálnejší fine dining v Prahe
Marie B je reštaurácia, ktorá ponúka degustácie formou carte blanche. Hosť vopred nevie, čo bude na menu; nevie to dokonca ani v momente, keď už má jedlo pred sebou. Všetko sa dozvie až po dojedení jedla a rozhovore s personálom. Carte blanche nie je pre každého, ale ak na tento koncept pristúpite, čaká vás netradičný a silný zážitok.
Reštaurácia La Degustation Bohême Bourgeoise ⭐, Praha: pocta českej kuchyni s michelinskou hviezdou
La Degustation Bohême Bourgeoise je pražská reštaurácia, ktorá ako jediná v Česku získala a udržala si michelinskú hviezdu za kuchyňu postavenú výhradne na českých surovinách a receptoch. Tradičné české ingrediencie ako tvarůžky, cvikla či kapor tu nadobúdajú nečakané, moderné podoby a posúvajú hranice českej kuchyne.