Arménie dnes sice není nepřehlédnutelným hráčem na světovém trhu s vínem, ale její vína hrála v historii světového vinařství významnou roli. Pyšní se bohatým vinařským dědictvím, které sahá tisíciletí do minulosti. Úrodná údolí tohoto regionu jsou podle mnohých archeologů místem, kde se před více než 6 000 lety zrodila první pěstovaná vinná réva světě.
V jeskynním komplexu Areni-1, který se nachází v oblasti Areni, se nachází nejstarší známé zařízení na výrobu vína na světě. Archeologové zde objevili mělkou pánev sloužící k lisování hroznů, skladovací kádě, kvasné nádoby, a dokonce i zbytky vylisovaných hroznů a sušené révy. Tyto artefakty pocházejí z doby kolem roku 4000 př. n. l., což předchází nejstarším srovnatelným pozůstatkům vína nalezeným v egyptských hrobkách téměř o tisíciletí později.
Moderní arménští vinaři často používají ke zrání vína dubové sudy, podobně jako v Evropě nebo jinde. Mnoho místních výrobců, zejména na vesnicích, však stále používá tradiční „karasy“ – hliněné nádoby. Tyto karasy dodávají vínu přirozenou chuť vanilky, čokolády a sušeného ovoce.
Nejznáměnší arménské odrůdy vína
Arménie je domovem několika původních odrůd révy vinné, které se jinde nevyskytují. Mezi nejvýznamnější patří například:
- Areni: Tato červená odrůda je známá svou odolností a schopností prospívat na arménských vysokohorských vinicích. Vyrábí se z ní červená vína s bohatou ovocnou chutí, jako jsou třešně a ostružiny, často s nádechem koření a zemitých tónů.
- Voskehat: Bílá vína z odrůdy Voskehat mohou být lehká a květinová až po komplexnější a robustní, často s tóny citrusů a peckovin. Často označována za „královnu arménských hroznů“.
- Khatouni: Vína z této bílé odrůdy jsou květinová a voňavá a často se používají ve směsích, aby dodaly vínu komplexnost.
- Sireni: Tato červená odrůda dává vína sytá a plná, s chutí tmavého ovoce a někdy s čokoládovými nebo tabákovými tóny.
- Kangun: Vína z této bílé odrůdy jsou obvykle lehká, s výraznou kyselinkou a chutí zelených jablek a hrušek. Používá se pro výrobu tichých i šumivých vín.
Red Blend z vinařství Karas 2020
Vinařství Karas je velké vinařství v arménské oblasti Armavir. Hospodaří na vinicích o rozloze 400 hektarů. Je vybaveno moderním zařízením a nachází se přímo u svých vinic, z kterých je nádherný výhled na horu Ararat. Založili ho Eduardo Eurnekian a Juliana del Aguila Eurnekian (strýc a neteř). Ti vyráběli víno více než deset let v argentinské Patagonii, než založili arménský Karas. Mezi pěstované odrůdy patří Kangun, Rkatsiteli, Areni, Khndoghni, Cabernet Franc, Tannat, Petit Verdot a mnoho dalších. Vyrábějí kompletní spektrum vín. Mentorem Juliany byl Michel Rolland, jeden z největších světových vinařů. Vinařství je známé svým inovativním přístupem a odpovědností k životnímu prostředí. Arménské slovo „karas“ odkazuje na hliněnou nádobu na výrobu vína, která se v Arménii používá již 6 000 let. Cena za láhev byla 3 500 AMD, tj. cca 200 Kč. Vivino hodnocení: 4,1/5.
Areni z vinařství Noa 2017
Vinařství Noa, známé také jako Noah of Areni (NOA), je významné arménské vinařství, které se nachází v oblasti Areni, v provincii Vayots Dzor. Vinařství založil Jakob Schuler ze švýcarského vinařství Schuler. Část jejich vinic je považována za jedny z nejlepších v celé Arménii. Vinařství zaměstnává zkušené enology, včetně slavného Arména Armana Manukyana. Vinařství se hlásí k přírodní výrobě vína a neurychluje žádné procesy, nechává přírodě volný průběh. Noa se specializuje na vína z odrůd Areni a Voskehat. Jejich portfolio zahrnuje červená, bílá, růžová a dezertní vína. Cena za láhev byla 9 000 AMD, tj. cca 530 Kč. Vivino hodnocení: 4,1/5.
Takar Areni & Saperavi Reserve z vinařství Armenia Wine 2020
Armenia Wine je rodinná firma, která začala s výsadbou vinic teprve v roce 2006 a o dva roky později, v roce 2008, bylo postaveno vinařství. Dnes patří mezi proslavené zástupce moderního arménského vinařství. Jsmou vybaveni nejmodernějšími prostředky, což umožňuje kvalitní výrobu jak tichých, tak šumivých vín. Tato láhev je směs původní arménské odrůdy Areni a původní gruzínské odrůdy Saperavi v poměru 50:50. Víno zrálo v dubových sudech, má tmavě fialový odstín a nabízí komplexní buket ovocných vůní (třešně, hrozny, švestky), které se prolínají s květinovými tóny a kořenitými akcenty, jako je vanilka, lékořice a perník. Robustní chuťový zážitek. Cena za láhev byla 4 250 AMD, tj. cca 250 Kč. Vivino hodnocení: 4,1/5.
2020
Užijte si arménské víno a pijte s rozmyslem!
