Čínská restaurace Hua Long Zhai, Praha: dokonalé čínské knedlíčky

Čínské plněné knedlíčky. Právě ty jsou hlavními hvězdami čínské restaurace Hua Long Zhai, která se nachází v pražských Vršovicích. Tak jako u jiné čínské restaurace Chi Xiao Mian ani tady nečekejte „kuře pěti chutí“ nebo „voňavou a křehkou kachnu“. Specialitou této čínské restaurace jsou právě knedlíčky plněné vepřovým, hovězím, kuřecím nebo tofu. Jejich chuť je zde dovedena k dokonalosti.

Knedlíčky plněné vepřovým masem a cibulí
Knedlíčky plněné vepřovým masem a cibulí

Vyhlášené knedlíčky si zde samozřejmě připravují sami. Ochucení náplně je delikátní, porce jsou velké a cena není přemrštěná, například za 12 velkých knedlíčků s vepřovou masem a cibulí zaplatíte 178 kč. K tomu máte neomezenou konzumaci čerstvě připraveného zeleného čaje zdarma.

Poptávka po těchto knedlíčkách je tak velká, že restaurace nabízí k prodeji knedlíčky i zmrazené a lidé této možnosti často využívají (další možností, kde si koupit mražené plněné čínské knedlíčky, je obchodní dům Tamda v tržnici Sapa Praha, nicméně tam se určitě nejedná o knedlíčky z „ruční malovýroby“). Cena za zmrazené knedlíčky je nižší, příprava v domácích podmínkách není složitá (potřebujete jen hrnec s „pařáčkem“).

Interiér čínské restaurace Hua Long Zhai
Interiér čínské restaurace Hua Long Zhai

Prostory čínské restaurace nejsou velké, nábytek je tradiční a nepříliš moderní, restaurace tak zřejmě není úplně místem, kam půjdete na první rande (pokud nejste sinologové). Starší interiér ale vyvažuje neuvěřitelně charismatická paní majitelka a také kuchařka v jedné osobě. Ta lidi vítá, usazuje a radí s výběrem jídel. Nemluví sice plynně česky, ale její ochota, upřímnost v odpovědích i optimismus, který z ní vyzařuje, jsou neuvěřitelné.

Informace o majitelce podniku
Informace o majitelce podniku

Ostatně i stěny podniku jsou vyzdobeny zmínkami z tisku a fotografiemi její sportovní minulosti v oblasti kung-fu (wu-shou).

Menu čínské restaurace Hua Long Zhai

V nabídce čínské restaurace je jen 5 druhů knedlíčků a dalších 12 jídel na stálém jídelním menu, přes oběd je v nabídce také bufet s neomezenou konzumací „sněz co můžeš“ (salát, rýže a tři druhy masa nebo tofu) za necelých 200 Kč.

Obědový bufet
Obědový bufet „sněz, co můžeš“

Protože restaurace nemá web, připojuji výjimečně i fotografie jejího sympaticky krátkého, zato velmi lákavého menu.

Menu čínské restaurace Hua Long Zhai
Menu čínské restaurace Hua Long Zhai
Menu čínské restaurace Hua Long Zhai
Menu čínské restaurace Hua Long Zhai

Restaurace, které se specializují na jedno jídlo, mám v mimořádné oblibě. Takže pokud v Praze hledáte místo, kde ochutnat autentické čínské plněné knedlíčky, restaurace Hua Long Zhai je tím pravým místem.

Dobrou chuť!

Více informací získáte po kliknutí na odkaz na mapě: