Bistro Roesel - beer & food: el tesoro cervecero escondido junto al Puente de Carlos
El Bistro Roesel - beer & food está en pleno corazón de Praga, a solo unos pasos del Puente de Carlos y de la plaza de Malá Strana, en uno de los puntos más turísticos de Praga.
En un sitio donde cualquier checo precavido esperaría una trampa para turistas detrás de otra.
Pero en cuanto entras, te envuelve al instante el ambiente del interior con sus techos abovedados; súmale un servicio agradable y una cerveza excelente a precio normal. Por eso no me da ningún reparo decir que este local es un tesoro escondido (aunque te prometo que no pienso abusar de la etiqueta 😉).
Sí, el interior del local es espartano y el mobiliario no es precisamente nuevo. Pero, junto con los techos abovedados, el espacio reducido y mi querido suelo hexagonal, que tanto me gusta ver en estos edificios históricos, componen el genius loci de este sitio.
Si te pasas por aquí de vuelta de un paseo por los monumentos de Praga, podrás refrescarte con una cerveza estupenda de las cervecerías artesanales checas. Y a un precio de lo más corriente (hasta me atrevería a decir que, para el sitio en el que está, el precio es más bien bajo).
La entrada, en la bulliciosa calle Mostecká, se pasa por alto con facilidad, y para comer de maravilla seguramente irás a otra parte (un destino habitual puede ser el excelente codillo de cerdo del Pork's, aquí al lado), pero para tomar una cerveza el bistró Roesel - beer & food es un sitio estupendo.
¿Conoces este bistró a dos pasos del Puente de Carlos? ¿O cuáles son tus otros sitios favoritos en pleno centro de Praga?
¡Salud!
Roesel - beer & food
