Bulgaria

¿Qué comprar en Bulgaria?

De Bulgaria me traigo sobre todo el queso blanco sirene, mi ingrediente favorito del país, y con él carne curada: el embutido sujuk con su moho noble y el picante pastarma. Las mezclas de especias, baratas y con la sal de colores sharena sol a la cabeza, las uso de verdad en casa, y como regalo funciona muy bien la crema de rosa de Damasco del célebre Valle de las Rosas.