Restaurant Mlýnec, Prague : le menu du midi
Le pont Charles sous la neige a son charme. D'autant plus quand vous le contemplez bien au chaud dans l'excellent restaurant Mlýnec.
Le restaurant Mlýnec propose un menu du midi en trois services pour 495 CZK (20 EUR), un rapport qualité-prix auquel je ne peux pas résister. La carte reste la même toute la semaine : vous pouvez prendre les trois plats au tarif plein, ou bien une entrée et un plat principal, ou encore un plat principal et un dessert, au tarif réduit de 395 CZK (16 EUR).
En hiver, le bouillon de bœuf corsé aux tranches de viande compte parmi mes plats préférés. Il réchauffe, il cale, il donne de l'énergie. D'autant plus quand il est servi d'aussi belle manière. Le goût ? Excellent.
En plat principal, une roulade de caille au risotto d'orge perlé. La roulade était juteuse, le risotto agréablement crémeux, un plat parfaitement équilibré.
Il ne manquait plus qu'une note sucrée pour finir, et elle a complété les deux services précédents sans le moindre faux pas.
Si vous n'avez pas encore goûté au menu du midi du restaurant Mlýnec, je vous le recommande. Essayez de réserver une table au premier rang et savourez votre déjeuner avec une vue incroyable sur le pont Charles.
Bon appétit !
Restaurace Mlýnec
Dan Špaňhel
Je suis Dan. Je n'écris que sur ce que j'ai goûté moi-même - du stand de rue à l'étoile Michelin. Pour la bonne cuisine, j'ai parcouru la moitié du monde et j'ai tout essayé - même l'impossible.
