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Rivella : la limonade au petit-lait venue de Suisse

D'un liquide que les fromageries jetaient autrefois comme un simple déchet, les Suisses ont fait un soda avant de l'élever au rang de boisson nationale. Rivella est né d'une recette de bière au petit-lait qui n'a pas marché en Amérique, il a trouvé son nom dans un horaire de train et les couleurs de ses étiquettes ne sont pas des parfums, mais des codes. À Bâle, j'ai goûté le bleu - celui sans sucre.