Čo ochutnať v Česku: typické české jedlo a špeciality | stránka 3 z 10
Reštaurácia Kapka resort: skvelé jedlo kúsok od Vsetína
V reštaurácii Kapka Resort vo Lhote u Vsetína exceluje skúsený šéfkuchár Jaroslav Orság a jeho tím. Interiér reštaurácie, ktorá je súčasťou moderného športovo-hotelového komplexu, je útulný, kuchyňa čiastočne otvorená a personál mimoriadne pozorný. Podnik právom ocenil aj sprievodca Gault&Millau.
Reštaurácia Kuchyň, Praha (3): česká kuchyňa s výhľadom na Prahu
Reštaurácia Kuchyň je pre mňa aj po rokoch stále zaujímavým miestom na návštevu. Keby som mal odporučiť len jednu reštauráciu mojim hosťom zo zahraničia, stále platí, že by to bola práve reštaurácia Kuchyň. Ja som tentoraz ochutnal marinovaného kapra na citrusoch a ich vyhlásenú kôprovú omáčku s pošírovaným vajíčkom.
Vietnamská reštaurácia Rice Field, Praha: spoločné stolovanie po vietnamsky
Pražská reštaurácia Rice Field je zameraná na autentické vietnamské stolovanie mâm cơm, teda zdieľanie rozmanitých jedál pri jednom stole tak, ako je to bežné vo vietnamských domácnostiach. V menu nechýba chrumkavý bravčový bôčik, kačacie stehná a prsia s galangalom, polievka s mletým mäsom ani kalamár s mangovou omáčkou. Obsluha je rýchla a ústretová, podnik je ideálny pre milovníkov vietnamskej kuchyne, ktorí hľadajú kvalitný zážitok aj mimo areálu Sapa Praha.
Bar Forbína, Praha: skvelé miesto, kam na drink pred divadlom
Bar Forbína je nový pražský kokteilový podnik. Nájdete ho v Paláci Lažanských na Národnej triede, priamo oproti Národnému divadlu. Kokteilové menu je inšpirované repertoárom divadla, ponúka nápoje pomenované podľa jeho inscenácií. Zloženie aj prezentácia kokteilov odrážajú charakter predstavení, Forbína si zakladá na detailnej prezentácii drinkov, doplnených pútavými príbehmi barmanov. Nádherný interiér, navrhnutý štúdiom Olgoj Chorchoj, kombinuje prírodné materiály a umelecké prvky.
Reštaurácia Pho 100: najlepšie phở na pražskom Anděli
Pho 100 je podnik na pražskom Anděle, zameraný výhradne na vietnamskú polievku phở. Za projektom stoja bratia Khanh a Giang Ta, ktorí tu predtým prevádzkovali reštauráciu Taro. Menu ponúka štyri varianty phở. Ryžové rezance si tu vyrábajú na špeciálnom stroji dovezenom z Hanoja. Vďaka samoobslužnému objednávaniu je obsluha veľmi rýchla.
Reštaurácia La Vita: skvelá talianska kuchyňa v Novém Boru
La Vita je talianska reštaurácia v Novém Boru. V danej lokalite ide doslova o gastronomické zjavenie. Menu La Vity stavia na overené talianske klasiky, nechýbajú spaghetti carbonara, porchetta ani tiramisu.
Reštaurácia Čep & Pec, Praha: remeselný pivovar skombinovaný s pekárňou
Čep & Pec je hospodo-kaviareň v pražských Nusliach. Vznikla v roku 2021 ako priestor na prezentáciu pív z pivovaru Four Elements. Ponuka remeselného pivovaru je netradične skombinovaná s pekárňou. Jedálny lístok je postavený na overených hospodských klasikách, ako sú nakladaný hermelín alebo utopenci.
Jedáleň Jídlovice: skvelý lacný obed v Prahe
Jídlovice sú populárnou sieťou pražských jedální. Sú zamerané predovšetkým na kancelársku klientelu, dve pobočky majú v Dejviciach, jednu v Karlíne. Ponúkajú kombináciu českej klasiky a jedál z rôznych svetových kuchýň. Jedlá sú nielen chutné, ale aj atraktívne servírované, prostredie je moderné a obsluha veľmi rýchla a efektívna. Napriek občasným radom a hlučnejšej atmosfére sú pre mňa momentálne Jídlovice tou najlepšou pražskou "tácovkou".
Reštaurácia Mlýnec, Praha (4): obed s výhľadom na Karlov most
Úchvatný výhľad na Karlov most a skvelé medzinárodné jedlá, to je pre mňa reštaurácia Mlýnec. V menu nájdete pokrmy modernej českej a medzinárodnej kuchyne, pričom sa tu kladie dôraz na sezónne a lokálne suroviny. Obedové menu, na ktoré som tentoraz vyrazil ja, sa mení každý týždeň. Mlýnec je pre mňa ideálnou voľbou, kam zájsť na jedlo v historickom centre Prahy.
Hell's Kitchen Česko: Radek Kašpárek ako prísny Gordon Ramsay
Česko sa dočkalo svojej verzie legendárnej kuchárskej show Hell's Kitchen. V úlohe nekompromisného šéfkuchára sa predstaví michelinskou hviezdou ovenčený kuchár Radek Kašpárek. Dva tímy profesionálov sa v súťaži stretnú v kuchárskych bitkách, kde budú čeliť stresu, časovému tlaku a drsnej kritike. Kto ustojí tlak a stane sa prvým víťazom Hell's Kitchen Česko?