Čo ochutnať v Česku: typické české jedlo a špeciality | stránka 4 z 10
Reštaurácia Čep & Pec, Praha: remeselný pivovar skombinovaný s pekárňou
Čep & Pec je hospodo-kaviareň v pražských Nusliach. Vznikla v roku 2021 ako priestor na prezentáciu pív z pivovaru Four Elements. Ponuka remeselného pivovaru je netradične skombinovaná s pekárňou. Jedálny lístok je postavený na overených hospodských klasikách, ako sú nakladaný hermelín alebo utopenci.
Jedáleň Jídlovice: skvelý lacný obed v Prahe
Jídlovice sú populárnou sieťou pražských jedální. Sú zamerané predovšetkým na kancelársku klientelu, dve pobočky majú v Dejviciach, jednu v Karlíne. Ponúkajú kombináciu českej klasiky a jedál z rôznych svetových kuchýň. Jedlá sú nielen chutné, ale aj atraktívne servírované, prostredie je moderné a obsluha veľmi rýchla a efektívna. Napriek občasným radom a hlučnejšej atmosfére sú pre mňa momentálne Jídlovice tou najlepšou pražskou "tácovkou".
Reštaurácia Mlýnec, Praha (4): obed s výhľadom na Karlov most
Úchvatný výhľad na Karlov most a skvelé medzinárodné jedlá, to je pre mňa reštaurácia Mlýnec. V menu nájdete pokrmy modernej českej a medzinárodnej kuchyne, pričom sa tu kladie dôraz na sezónne a lokálne suroviny. Obedové menu, na ktoré som tentoraz vyrazil ja, sa mení každý týždeň. Mlýnec je pre mňa ideálnou voľbou, kam zájsť na jedlo v historickom centre Prahy.
Hell's Kitchen Česko: Radek Kašpárek ako prísny Gordon Ramsay
Česko sa dočkalo svojej verzie legendárnej kuchárskej show Hell's Kitchen. V úlohe nekompromisného šéfkuchára sa predstaví michelinskou hviezdou ovenčený kuchár Radek Kašpárek. Dva tímy profesionálov sa v súťaži stretnú v kuchárskych bitkách, kde budú čeliť stresu, časovému tlaku a drsnej kritike. Kto ustojí tlak a stane sa prvým víťazom Hell's Kitchen Česko?
Reštaurácia Pork's: najlepšie bravčové koleno v Prahe
Pražská reštaurácia Pork's je vychýrená svojím dokonale pripraveným chrumkavým bravčovým kolenom. Okrem kolena si môžete pochutnať aj na pečených bravčových rebrách alebo trhanom kolene v maslovom rožku. Podnik nájdete kúsok od Karlovho mosta a aj napriek mierne turistickej atmosfére stojí Pork's určite za návštevu.
Automat Matuška: dokonalé remeselné pivo v pražských Dejviciach
Automat Matuška, otvorený v roku 2019 v pražských Dejviciach, ponúka nekompromisnú kvalitu piva z vlastného minipivovaru a jedlá inšpirované americkým BBQ. Disponuje aj vlastným nanopivovarom, v ktorom si môžete skúsiť uvariť pivo aj vy.
Bistro Roesel - beer & food: skrytý pivný poklad pri Karlovom moste
Bistro Roesel - beer & food je skrytým pokladom v srdci Prahy, len pár krokov od turisticky exponovaných miest. Interiér s klenutými stropmi a hexagonálnou dlažbou vytvára jedinečnú atmosféru, ktorá vás pohltí hneď po vstupe. Príjemná obsluha a špičkové pivo z českých remeselných pivovarov za veľmi rozumné ceny sú ďalšími dôvodmi, prečo tento podnik stojí za návštevu.
Na břehu Rhôny: sieť samoobslužných BIB vinární
Na břehu Rhôny je sieť vinární, ktorá sa zameriava na vína z údolia rieky Rhôny vo Francúzsku. Veľkou odlišnosťou oproti iným vinárňam je možnosť samoobslužného výberu približne dvoch desiatok rôznych vín z bag-in-boxov, z ktorých si hostia sami načapujú a zapisujú svoju konzumáciu. K dispozícii sú tiež fľaškové vína a francúzske delikatesy.
Hostinec na Výtoni: najlepšia kačica v Prahe
Hostinec na Výtoni je novo otvorená reštaurácia, ktorá sa špecializuje na dokonalé jedlá z kačice pripravované pomalým grilovaním na drevenom uhlí v jedinečnom grile Josper. Tunajšia kačica má nezameniteľnú dymovú chuť a chrumkavú kožu, ktorá pripomína dokonale vypečené oškvarky.
Čo si kúpiť v Sape? Potraviny! (3)
Tretí diel seriálu o nákupoch potravín v pražskej tržnici Sapa. Z januárovej návštevy Tamda Foods prináša koreniace pasty na polievky Tom Yum a Tom Kha, kórejské taštičky mandu, kokosové mlieko v plechovke, dve omáčky sriracha a ryžové rezance vermicelli. Navyše pridáva praktické upozornenie na koniec platieb kartou v Tamda Foods.