Bistro Nam Wah Snack, Flic en Flac


Bistro Nam Wah Snack bylo prvním místem, kam jsem se po příletu na Mauricius šel najíst. A od té doby jsem do něj díky skvěle dochuceným jídlům, rozumným cenám a čistotě uvnitř zašel ještě mnohokrát.

Nudle s kuřecím masem a volským okem

Nabídka bistra zahrnuje nejrozšířenější pokrmy na Mauriciu – vařené a smažené nudle, smaženou rýži, bol renversé a široké množství knedlíčků ve vývaru. Pokud je nějaká ingredience později odpoledne nedostupná, jsou schopni flexibilně na přání zareagovat – na fotografii výše je netradiční bol renversé, kde je vyprodaná rýže nahrazená nudlemi – chuť byla taktéž vynikající.

Vývar s wonton knedlíčky

Výborný byl také vývar s deseti wonton knedlíčky za 140 MUR, tj. cca 70 Kč. Masová náplň uvnitř knedlíčků byla skvěle ochucená, kuřecí vývar byl silný a krásně čirý. Čekal bych, že tím posledním, co si člověk ve třiceti stupních dá, je horký vývar, ale překvapivě se jedná o oblíbené jídlo a i já si jej objednal v různých variantách ještě několikrát.

Smažené nudle s kuřecím masem a nakrájenou vaječnou omeletou

Díky kvalitnějšímu zázemí se maso pro každou objednávku smaží zvlášť a není připraveno předem jako je u stánků umístěných přímo na pláži (například v bistru Ti Kabann). Na chuti masa je to znát, je šťavnaté a křehké. Stejně tak vajíčka je možné dostat i v podobě volského oka, kdy žloutek je ještě tekutý.

Bistro Nam Wah Snack

Bistro Nam Wah Snack vyrábí a prodává také mauricijské chuťovky, jako jsou místní jarní rolky hakien nebo velmi pálivé plněné papriky. Uvnitř čistého bistra je dostatek míst k sezení a výkonné ventilátory, obsluha hovoří plynně anglicky, placení kartou ale není možné. Veškeré jídlo je možné si vzít s sebou. Až se budete vracet z nádherné pláže, zkuste se na pozdní oběd zastavit právě tady. Možná se začnete pravidelně vracet a postupně ochutnáte celou nabídku.

Dobrou chuť!

Více informací získáte po kliknutí na odkaz na mapě:

Mohlo by se vám líbit:

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *