Kulinarische Mitbringsel | Seite 2 von 2
Was aus Sizilien mitbringen?
Aus Sizilien bringe ich die Nudeln Busiate und Caserecce mit, Käse von kleinen lokalen Produzenten und die körnige Schokolade aus Modica mit der geschützten Angabe IGP. Dazu kandierte Orangenschale, Aniskekse aus der Gegend um Palermo und ein kleines Fläschchen bittersüßen Amaro, das sogar mit ins Flugzeug darf. Und günstige Keramik mit sizilianischen Motiven macht als Geschenk Freude.
Was aus Bulgarien mitbringen?
Aus Bulgarien bringe ich vor allem den weißen Käse Sirene mit, meine liebste Zutat aus dem ganzen Land, dazu Trockenfleisch: die Sujuk-Wurst mit Edelschimmel und den würzigen Pastarma. Die günstigen Gewürzmischungen, allen voran das Bunte Salz Sharena sol, benutze ich zu Hause wirklich, und als Geschenk hat sich die Creme aus Damaszener-Rosen aus dem berühmten Rosental bewährt.
Was aus der Türkei mitbringen?
Aus der Türkei bringe ich vor allem Süßigkeiten mit: Sesam-Halva in kleinen Riegeln und die Variante mit getrockneten Feigen und Walnüssen, dazu Schokolade mit Pistazien aus der Gegend um Gaziantep. Eingepackt habe ich auch türkischen Earl Grey in der Blechdose, grünen Tee mit Sakura-Aroma, Marmelade aus schwarzen Maulbeeren und zum Ausprobieren eine Instant-Linsensuppe - alles bekommst du im ganz normalen Supermarkt.