Orto Say bazaar: un mercado alejado del centro de Biskek que merece mucho la pena
El bazar de Orto Say (Орто-Сай базар), en Biskek, es otro lugar estupendo que debería visitar todo aquel que quiera vivir el ambiente auténtico de un mercado urbano kirguís.
El mercado se encuentra en la zona sur de Biskek y es conocido por su amplia oferta de alimentos frescos, especialidades locales y todo lo necesario para la vida en Kirguistán.
Orto Say es el ejemplo típico de gran mercado urbano donde se vende de todo, desde comida hasta ropa y artículos para el hogar. El mercado se centra sobre todo en fruta fresca, verdura, carne y productos lácteos. Los productos agrícolas que se encuentran aquí proceden muchas veces directamente de los agricultores locales.
Orto Say empezó a funcionar como mercado local tras la caída de la Unión Soviética, cuando en Kirguistán se produjeron la transformación de la economía y la descentralización del comercio. En los años noventa el mercado empezó a crecer y poco a poco se convirtió en uno de los principales centros comerciales de Biskek. Su ubicación en la zona sur de la ciudad atrajo a una clientela muy variada, sobre todo de los barrios densamente poblados de los alrededores.
En el mercado hay varios puestos de comida rápida donde probar platos tradicionales kirguises. No faltan las samsas rellenas, los panaderos que preparan el típico pan kirguís tandyr nan (no pude resistirme y me compré uno todavía caliente), los manty rellenos ni el boorsok recién frito.
Orto Say está considerado uno de los mercados más agradables de Biskek gracias a su estructura relativamente bien organizada y a una distribución cómoda. Yo también salí de este mercado con muy buenas sensaciones: orientarme aquí me resultó más fácil que en el más famoso bazar de Osh.
Lo que más me interesa de Orto Say es que, en comparación con el bazar de Osh, aquí hay muchos menos turistas. Quienes compran son sobre todo los vecinos de la ciudad, y el ambiente es distinto, más tranquilo.
El bazar de Orto Say no es solo un lugar para hacer la compra, sino también un sitio donde vivir, sin salir de Biskek, el Kirguistán más interesante. Si te gustan los mercados donde se mezclan la comida y el comercio, el Orto Say bazaar es tu destino.
¡Felices compras!
Orto Say Bazaar
