Tipy na jídlo na cestách | stránka 61 z 66
Vína ze Sardinie
Restaurace V Zátiší, Praha (2): obědové menu
Restaurace V Zátiší je elegantní pražský podnik nabízející unikátní spojení české a indické kuchyně. Ve všední dny zde připravují obědové menu o dvou nebo třech chodech za bezkonkurenční cenu. Doporučuji rezervaci stolu předem kvůli vysoké obsazenosti.
Restaurace La Table 101, Lyon
Na břehu Rhôny v Tain-l'Hermitage
Restaurace Le Tiroir, Lyon
Francouzské sýry
Bistro Ansámbl, Praha
Tržnice Les Halles, Clisson
Sůl z Guérande
Restaurace V Zátiší, Praha: obědové menu
Restaurace V Zátiší je vyhlášený pražský podnik oceněný michelinským doporučením. Velikonoční menu, které jsem tentokrát ochutnal, nabídlo italské ravioly s ricottou a gorgonzolou, hlavním chodem byl pomalu tažený jehněčí konfit s bramborovou kaší a medvědím česnekem. Sladkou tečku zajistil lehký tapiokový puding s mangovým sorbetem inspirovaný indickou kuchyní.