Přeskočit na obsah

Země
Kam příště? O mně Kontakt Newsletter

Tipy na jídlo na cestách | stránka 62 z 66

Francie

Aligot: francouzská bramborová kaše se sýrem

Aligot je bramborová kaše z náhorní plošiny Aubrac, do které se vmíchá skoro půl kila čerstvého sýra na kilo brambor. Míchá se, dokud se za vařečkou netáhne provaz. Čí vlastně je, kdy do receptu přišly brambory a jak chutnala porce s lanýžem z nedělního trhu v Toulouse.