Víkendový brunch v reštaurácii Mlýnec patrí medzi veľmi obľúbené akcie. Hostia postupne ochutnávajú tri rôzne predjedlá, tri hlavné chody a dva dezerty. Zážitok dopĺňa neobmedzená konzumácia vybraných vín, piva a nealkoholických nápojov. Rezervácia vopred je kvôli veľkému záujmu nutnosťou.
Tipy na jedlo na cestách | strana 60 z 63
Reštaurácia L' Air de Famille, Toulouse
Reštaurácia Vrátnice, Český Krumlov
Reštaurácia Mlýnec, Praha: víkendový brunch
Reštaurácia Le Marché, Karlovy Vary
Kúpeľné oblátky
Reštaurácia Mlýnec, Praha (2): obedové menu
Reštaurácia Mlýnec je môj obľúbený pražský podnik s neuveriteľným výhľadom na Karlův most. Aj tentokrát som vyskúšal ich obedové menu. Ako predjedlo sa podávala veľkorysá porcia foie gras s figami a emulziou z portského vína. Hlavný chod tvorila šťavnatá teľacia sviečková doplnená polentou a hubovou omáčkou. Záver patril vynikajúcej mrkvovej torte s rakytníkovým sorbetom.
Reštaurácia Mlýnec, Praha: obedové menu
Reštaurácia Mlýnec je môj obľúbený podnik v centre Prahy. V rámci ich obedového menu som si zvolil silný hovädzí vývar, ktorý v zime spoľahlivo zahreje. Ako hlavný chod sa podávala šťavnatá prepeličia roláda s jemným krúpovým rizotom. Sladký dezert na záver celú návštevu príjemne uzavrel.
Vína zo Sardínie
Dvanásť hrozien šťastia: španielska novoročná tradícia
Pojedanie dvanástich hrozien počas posledných dvanástich sekúnd starého roka je španielska novoročná tradícia. Každé hrozno predstavuje želanie pre jeden mesiac nadchádzajúceho roka, zároveň ale symbolizuje lúčenie s rokom minulým. Je to zvyk, ktorý v jeden okamih spája celé Španielsko.