Tipy na jedlo na cestách | strana 60 z 63



Reštaurácia Mlýnec, Praha (2): obedové menu

Reštaurácia Mlýnec, Praha (2): obedové menu
Reštaurácia Mlýnec je môj obľúbený pražský podnik s neuveriteľným výhľadom na Karlův most. Aj tentokrát som vyskúšal ich obedové menu. Ako predjedlo sa podávala veľkorysá porcia foie gras s figami a emulziou z portského vína. Hlavný chod tvorila šťavnatá teľacia sviečková doplnená polentou a hubovou omáčkou. Záver patril vynikajúcej mrkvovej torte s rakytníkovým sorbetom.

Zobraziť článok

Reštaurácia Mlýnec, Praha: obedové menu

Reštaurácia Mlýnec, Praha: obedové menu
Reštaurácia Mlýnec je môj obľúbený podnik v centre Prahy. V rámci ich obedového menu som si zvolil silný hovädzí vývar, ktorý v zime spoľahlivo zahreje. Ako hlavný chod sa podávala šťavnatá prepeličia roláda s jemným krúpovým rizotom. Sladký dezert na záver celú návštevu príjemne uzavrel.

Zobraziť článok