Reštaurácia V Zátiší je elegantný pražský podnik ponúkajúci unikátne spojenie českej a indickej kuchyne. Vo všedné dni tu pripravujú obedové menu o dvoch alebo troch chodoch za bezkonkurenčnú cenu. Odporúčam rezerváciu stola vopred kvôli vysokej obsadenosti.
Reštaurácia V Zátiší je vyhlásený pražský podnik ocenený michelinským odporúčaním. Veľkonočné menu, ktoré som tentoraz ochutnal, ponúklo talianske ravioly s ricottou a gorgonzolou, hlavným chodom bol pomaly ťahaný jahňací konfit so zemiakovou kašou a medvedím cesnakom. Sladkú bodku zaistil ľahký tapiokový puding s mangovým sorbetom inšpirovaný indickou kuchyňou.
Víkendový brunch v reštaurácii Mlýnec patrí medzi veľmi obľúbené akcie. Hostia postupne ochutnávajú tri rôzne predjedlá, tri hlavné chody a dva dezerty. Zážitok dopĺňa neobmedzená konzumácia vybraných vín, piva a nealkoholických nápojov. Rezervácia vopred je kvôli veľkému záujmu nutnosťou.
Reštaurácia Mlýnec je môj obľúbený pražský podnik s neuveriteľným výhľadom na Karlův most. Aj tentokrát som vyskúšal ich obedové menu. Ako predjedlo sa podávala veľkorysá porcia foie gras s figami a emulziou z portského vína. Hlavný chod tvorila šťavnatá teľacia sviečková doplnená polentou a hubovou omáčkou. Záver patril vynikajúcej mrkvovej torte s rakytníkovým sorbetom.
