Čo ochutnať v Česku: typické české jedlo a špeciality | stránka 9 z 10
Reštaurácia Dejvická 34, Praha
Kde kúpiť ázijské potraviny v Prahe?
Reštaurácia V Zátiší, Praha (2): obedové menu
Reštaurácia V Zátiší je elegantný pražský podnik ponúkajúci unikátne spojenie českej a indickej kuchyne. Vo všedné dni tu pripravujú obedové menu o dvoch alebo troch chodoch za bezkonkurenčnú cenu. Odporúčam rezerváciu stola vopred kvôli vysokej obsadenosti.
Reštaurácia Takumi, Praha
Zápisky z februárovej návštevy vychýrenej ramen reštaurácie Takumi na pražskom Senovážnom námestí. Popri skvelých japonských knedlíčkoch gyoza prišiel na rad special ramen shoyu, ktorý na svoju cenu chuťovo zaostal, aj excelentný karaage tan tan ramen s chrumkavým vyprážaným kurčaťom, za ktorým by som sa veľmi rád vrátil.
Bistro Ansámbl, Praha
Reštaurácia V Zátiší, Praha: obedové menu
Reštaurácia V Zátiší je vyhlásený pražský podnik ocenený michelinským odporúčaním. Veľkonočné menu, ktoré som tentoraz ochutnal, ponúklo talianske ravioly s ricottou a gorgonzolou, hlavným chodom bol pomaly ťahaný jahňací konfit so zemiakovou kašou a medvedím cesnakom. Sladkú bodku zaistil ľahký tapiokový puding s mangovým sorbetom inšpirovaný indickou kuchyňou.
Reštaurácia Vrátnice, Český Krumlov: obed mimo turistických pascí
Český Krumlov ročne navštívia dva milióny turistov a jeho centrum je pretkané reštauračnými pascami. Reštaurácia Vrátnice v budove bývalej nemocničnej vrátnice na okraji mesta bola opakom: podnik pre miestnych s obedovým menu a terasou s výhľadom na historické centrum. V auguste 2024 ju však zatvorili - dnes na jej mieste funguje samoobslužný bufet.
Reštaurácia Mlýnec, Praha: víkendový brunch
Víkendový brunch v reštaurácii Mlýnec patrí medzi veľmi obľúbené akcie. Hostia postupne ochutnávajú tri rôzne predjedlá, tri hlavné chody a dva dezerty. Zážitok dopĺňa neobmedzená konzumácia vybraných vín, piva a nealkoholických nápojov. Rezervácia vopred je kvôli veľkému záujmu nutnosťou.
Le Marché: zážitková reštaurácia v Karlových Varoch
Karlove Vary patria k najturistickejším miestam Česka, a predsa sa v nich dá najesť ďaleko od turistických pascí. Zážitková reštaurácia Le Marché na brehu Teplej mení jedálny lístok každý deň podľa toho, čo ráno priniesol trh, a má okolo desiatich stolov. Bez rezervácie si však k stolu ťažko sadnete.
Kúpeľné oblátky: krehká sladkosť z Karlových Varov a ďalších kúpeľov
Kúpeľné oblátky sú dva tenké okrúhle plátky krehkého cesta zlepené sladkou náplňou z cukru, orechov, škorice alebo čokolády. Karlove Vary majú najstarší doklad o ich pečení aj chránené označenie s vodou z Vřídla v ceste, dnešnú podobu im však dali Mariánske Lázne. Odkiaľ majú oblátky názov, prečo o ne viedli spor tri štáty a prečo si na kolonáde kúpiť tú teplú.