Trhovisko Ak Emir je malý, ale pestrý trh v centre Biškeku, ktorý je obľúbený medzi miestnymi aj turistami. Ponúka široký výber čerstvých potravín, sušeného ovocia, orechov a miestnych špecialít, rovnako ako domáce potreby a drobné zbožie. Vďaka svojej prehľadnosti a dobrej organizácii je ideálny na rýchle nákupy, aj keď ceny sú tu mierne vyššie ako na väčších trhoch.
Kvas je tradičný fermentovaný nápoj obľúbený vo východnej Európe a strednej Ázii. Má ľahko kyslú chuť, v ktorej je výrazne cítiť ražný chlieb. História tohto nízkoalkoholického nápoja siaha až do stredoveku, kedy bol považovaný za zdraviu prospešný vďaka obsahu vitamínov a probiotík vznikajúcich počas kvasenia. V horúcich letných mesiacoch sa kvas v Kirgizsku často predáva priamo na uliciach.
Česko sa dočkalo svojej verzie legendárnej kuchárskej show Hell's Kitchen. V úlohe nekompromisného šéfkuchára sa predstaví michelinskou hviezdou ovenčený kuchár Radek Kašpárek. Dva tímy profesionálov sa v súťaži stretnú v kuchárskych bitkách, kde budú čeliť stresu, časovému tlaku a drsnej kritike. Kto ustojí tlak a stane sa prvým víťazom Hell's Kitchen Česko?
Pražská reštaurácia Pork's je vychýrená svojím dokonale pripraveným chrumkavým bravčovým kolenom. Okrem kolena si môžete pochutnať aj na pečených bravčových rebrách alebo trhanom kolene v maslovom rožku. Podnik nájdete kúsok od Karlovho mosta a aj napriek mierne turistickej atmosfére stojí Pork's určite za návštevu.
Automat Matuška, otvorený v roku 2019 v pražských Dejviciach, ponúka nekompromisnú kvalitu piva z vlastného minipivovaru a jedlá inšpirované americkým BBQ. Disponuje aj vlastným nanopivovarom, v ktorom si môžete skúsiť uvariť pivo aj vy.
Bistro Roesel - beer & food je skrytým pokladom v srdci Prahy, len pár krokov od turisticky exponovaných miest. Interiér s klenutými stropmi a hexagonálnou dlažbou vytvára jedinečnú atmosféru, ktorá vás pohltí hneď po vstupe. Príjemná obsluha a špičkové pivo z českých remeselných pivovarov za veľmi rozumné ceny sú ďalšími dôvodmi, prečo tento podnik stojí za návštevu.
Na břehu Rhôny je sieť vinární, ktorá sa zameriava na vína z údolia rieky Rhôny vo Francúzsku. Veľkou odlišnosťou oproti iným vinárňam je možnosť samoobslužného výberu približne dvoch desiatok rôznych vín z bag-in-boxov, z ktorých si hostia sami načapujú a zapisujú svoju konzumáciu. K dispozícii sú tiež fľaškové vína a francúzske delikatesy.
Gault & Millau je prestížny francúzsky gastronomický sprievodca. Po svojom založení v roku 1972 si rýchlo získal renomé ako jeden z najvplyvnejších hodnotiteľov reštaurácií. Svojím systémom udeľovania čapíc a bodov oceňuje kvalitu jedla, obsluhy a atmosféry podnikov. Gault & Millau dnes pôsobí v 15 krajinách, pričom Česko by sa mohlo stať jeho ďalšou destináciou.
Pierogi, tradičné poľské pirohy z nekysnutého cesta plnené rôznorodými plnkami, sú jedným z najobľúbenejších a najznámejších pokrmov poľskej kuchyne. Existuje neuveriteľná škála variantov pierogov, od klasických ruských s zemiakovo-tvarohovou plnkou až po sladké ovocné. Rôzne regióny Poľska majú svoje miestne varianty. Pierogi sú obľúbené na oslavách, festivaloch a v špecializovaných reštauráciách nazývaných "pierogarnie". Sú také populárne, že sa objavujú aj v poľských prísloviach a porekadlách.
Bôb (bôb obyčajný alebo fava fazuľa) je v poľskej kuchyni obľúbená strukovina s dlhou tradíciou. Čerstvo zozbieraný bôb, dostupný od júna do augusta, má najlepšiu chuť. Bôb je obľúbený nielen v Poľsku, ale aj v ďalších kuchyniach, najmä v oblasti Stredozemného mora a na Blízkom východe.
