Mercati e mercati coperti | pagina 2 di 3
Camden Market: il mercato londinese con l'anima punk
Camden Market sono sei mercati sotto un unico marchio: le ex stalle e l'ospedale dei cavalli lungo il Regent's Canal, dove oggi si vendono moda punk e street food da tutto il mondo. Scopri come da un ricovero per cavalli sia nato uno dei mercati più grandi del Regno Unito, perché ci sia la statua di Amy Winehouse - e perché come meta gastronomica lo consigli solo con riserva.
Broadway Market: il mercato di quartiere del sabato a Hackney, Londra
Broadway Market è il mercato di quartiere del sabato a Hackney, a Londra, nella via tra il parco di London Fields e il Regent's Canal. La strada lungo la quale un tempo i mandriani portavano il bestiame al macello oggi si riempie ogni sabato di oltre 150 bancarelle con prodotti contadini, street food e artigianato. I negozi lungo la via sono aperti tutta la settimana, il mercato invece è solo di sabato.
Il mercato di Curepipe: street food nel cuore delle Mauritius
Il mercato di Curepipe è il mercato coperto quotidiano della seconda città delle Mauritius, che si trova nel centro dell'isola a più di 550 metri di altitudine. Dentro si vendono frutta e verdura dell'entroterra, davanti al padiglione ci sono le bancarelle con il farata, il dholl puri e altro street food mauriziano. I turisti qui non arrivano quasi mai, i prezzi sono quelli per la gente del posto e la stazione degli autobus accanto al mercato porta il nome di Jan Palach.
Il mercato di Quatre Bornes: abbigliamento e street food alle Mauritius
Il mercato di Quatre Bornes è il mercato cittadino dell'altopiano delle Mauritius: il mercoledì e il sabato il mercato coperto degli alimentari, il giovedì e la domenica il mercato dell'abbigliamento più famoso dell'isola e per tutta la settimana un food court di piccole tavole calde e di bancarelle con dholl puri, gâteaux piment o tekwa. Ci va la gente della zona, i turisti sono pochi e il cibo costa poco.
Il mercato centrale di Port Louis: il bazar della capitale mauriziana
Il mercato coperto nel centro di Port Louis vende frutta, verdura, spezie e pesce dal 1845 - i cancelli in ghisa decorati arrivarono via mare da Glasgow proprio in quell'anno. Il padiglione principale profuma di erbe aromatiche e masala, quelli laterali ospitano carne e pesce e in un edificio a parte, tra le piccole tavole calde, si beve l'alouda. Il sabato è il giorno di maggior movimento e si contratta solo al piano di sopra, tra i souvenir.
Mercato della stazione Victoria: street food nel nuovo terminal di Port Louis
Il mercato della stazione Victoria è il mercato coperto del Victoria Urban Terminal, lo snodo dei trasporti nel centro di Port Louis da cui partono gli autobus verso il sud e l'ovest delle Mauritius e il Metro Express per Quatre Bornes e Curepipe. Sotto lo stesso tetto della stazione ci sono le bancarelle di frutta, i chioschi con dholl puri, roti e gâteaux piments da portare via e un supermercato.
Mahane Yehuda: il mercato di Gerusalemme che cambia faccia prima dello Shabbat
Il mercato Mahane Yehuda è il principale mercato di Gerusalemme ovest: oltre 270 bancarelle con olive, spezie e halva, e in mezzo bistro e bar. Il nome lo ha preso in prestito da un quartiere a cui non è mai appartenuto e tutta la sua settimana converge sul venerdì pomeriggio: i saldi prima dello Shabbat, dopo i quali i vicoli stracolmi si svuotano in pochi minuti. Io c'ero.
I mercati arabi di Porta di Damasco: fare la spesa a Gerusalemme anche di Shabbat
Mentre la Gerusalemme occidentale ammutolisce di Shabbat, dietro Porta di Damasco si continua a pesare la verdura su bilance a mano e l'aria profuma di caffè al cardamomo. I mercati arabi del quartiere musulmano della Città Vecchia seguono un calendario tutto loro. Li ho attraversati un sabato mattina - dai vicoli deserti fino a una tazzina di caffè davanti alla quale il barista si è ricordato della Cecoslovacchia.
Il vecchio mercato di Betlemme: il souk del mattino sotto gli archi di pietra
Il vecchio mercato nel cuore storico di Betlemme comincia in fondo a via Al Mdbasseh e arriva fino a piazza Manger con i suoi vicoli tortuosi sotto gli archi di pietra. Ogni mattina i contadini dei villaggi vicini, tra cui Battir, le cui terrazze sono nella lista UNESCO, portano qui il raccolto. E dalle bancarelle di cibo arriva il profumo delle fave stufate, il ful, servite da un grande vassoio.
Mercato di Ballarò: dove Palermo fa colazione
Il più antico e il più grande dei mercati storici di Palermo lo senti prima di vederlo: i venditori decantano la merce con un grido cantilenato, l'abbanniata. Tra le bancarelle friggono le panelle, si taglia il polpo bollito e sul ghiaccio aspettano le ostriche. Qui la colazione te la componi da solo, dai gamberi crudi alla ricotta al forno con il miele: basta passare da una bancarella all'altra.