Mam Khalil: das legendäre Teehaus im Herzen von Erbil
Die Chaykhana Mam Khalil (چاخانەی مام خەلیل) ist wahrscheinlich das berühmteste Teehaus im gesamten irakischen Kurdistan. Sie ist im Labyrinth des alten Qaysari-Basars in Erbil versteckt.
Ein kleiner, ziemlich enger Raum - dafür einer, der lebt. Von den Wänden selbst ist buchstäblich nichts mehr zu sehen. Jeder Quadratzentimeter von Putz, Gewölbe und Decke ist mit gerahmten Fotos bedeckt. Es sind Tausende. Schwarzweiße Porträts, verblasste Farbaufnahmen, Politiker, Dichter, Könige und ganz gewöhnliche Stammgäste.
Dieses Teehaus ist ein kleines inoffizielles Archiv der Stadt. Seine Geschichte reicht bis ins Jahr 1952 zurück, als Khalil Salih es gründete - bekannt als Mam (Onkel) Khalil. Ursprünglich war es ein Ort, an dem sich die Männer vom Basar trafen, um sich nach der Arbeit auszuruhen, über Politik zu reden oder ein Geschäft abzuschließen. In der irakischen Kultur ist das Teehaus (Chaykhana) ein soziales Zentrum, das Gegenstück zu unserer Kneipe, nur ohne Alkohol. Mam Khalil verbrachte hier sein ganzes Leben. Als er 2015 starb, übernahm sein Sohn Mohammed das Ruder und führt die Tradition weiter.
Die Fotos an den Wänden sind keine zufällige Dekoration; angefangen hat es damit, dass Mam Khalil seine Freunde und wichtigen Gäste in Erinnerung behalten wollte. Mit der Zeit wuchs die Sammlung ins Unermessliche und zeichnete die bewegte Geschichte der Region nach - von der Zeit der Monarchie über die Diktaturen bis in die Gegenwart. Du findest hier Fotos britischer Diplomaten neben Bildern kurdischer Peschmerga. Es ist ein visuelles Tagebuch mit einer Botschaft: Die Regime wechseln, getrunken wird trotzdem weiter Tee.
Die Grundlage der Karte ist hier natürlich der Tee. Kräftiger, unverfälschter schwarzer Tee. Die zweite unverzichtbare "Zutat" ist Zucker. Viel Zucker. Es ist der süßeste Tee, den ich je im Irak getrunken habe. Und das waren nicht wenige.
Serviert wird der Tee auf einer kleinen Keramikuntertasse, so heiß, dass du ihn kaum in den Fingern halten kannst. Er kostet hier doppelt so viel wie in anderen Teehäusern (500 IQD/0,30 EUR), aber diesen Preis zahlst du gern.
Hier ist der Tee nämlich nicht zum Durstlöschen da, sondern zum Entschleunigen.
Mehr Informationen zum Teehaus Mam Khalil bekommst du über den Link in der Karte (die Markierung sitzt leider nicht ganz genau):
