Was aus Armenien mitbringen?
Armenien ist kulinarisch ungemein reich, für Europäer noch immer exotisch und unbekannt - und die Auswahl an Mitbringseln ist mehr als reichlich. Ich war nur mit kleinem Handgepäck unterwegs und habe trotzdem einen ordentlichen Vorrat an kulinarischen Erinnerungen aus Armenien nach Hause gebracht. Einen großen Koffer hätte ich damit ohne Weiteres bis oben hin gefüllt.
Was empfehle ich als beste kulinarische Mitbringsel aus Armenien?
Armenischer Brandy Ararat
Brandy Ararat ist das bekannteste armenische Produkt überhaupt. Die Marke setzt auf sorgfältig ausgewählte Trauben, traditionelle Destillation und lange Reifung in Eichenfässern. Ins Handgepäck passt die Geschenkpackung mit drei Fläschchen à 50 ml mit 5, 7 und 10 Jahren Reifung hervorragend - drei Jahrgänge nebeneinander zeigen schön, was die Zeit im Fass mit dem Brandy macht. Und wenn du im Koffer Platz hast, pack zum Vergleich auch den konkurrierenden Brandy Noy ein.
Preis für die Geschenkpackung 3 x 50 ml Brandy Ararat (5, 7 und 10 Jahre alt): 4.750 AMD (11,60 EUR)
Armenisches Trockenobst
Das Trocknen von Obst hat in Armenien eine lange Tradition. Das Geschenkset, das ich im Supermarkt gekauft habe, enthielt getrocknete Aprikosen, Kirschen, Rosinen, Walnüsse und Mandeln. Eine hübsch verpackte Kostprobe dessen, was armenische Obstgärten und Berghänge hergeben.
Preis für das Geschenkset mit Trockenobst: 3.590 AMD (8,60 EUR)
Armenische getrocknete Aprikosen
Die Aprikose ist eines der Nationalsymbole Armeniens - Botaniker nennen sie schließlich Prunus armeniaca, die armenische Pflaume. Dank Klima und Boden haben die dortigen Aprikosen einen intensiven Geschmack, den das Trocknen noch verstärkt. Mit getrockneten Aprikosen aus tschechischen Supermärkten hat das leider nichts zu tun.
Preis für die 150-g-Packung getrockneter Aprikosen: 1.390 AMD (3,40 EUR)
Armenische getrocknete Pfirsiche
Unter dem ganzen Trockenobst haben bei mir die getrockneten Pfirsiche auf ganzer Linie gewonnen 😊 Sie sind fleischig, von Natur aus süß statt durch zugesetzten Zucker, mit einem leicht säuerlichen Abgang. Weg waren sie als Erstes.
Preis für die 150-g-Packung getrockneter Pfirsiche: 1.750 AMD (4 EUR)
Armenische getrocknete Pflaumen
Auch Pflaumen gedeihen in Armenien ausgezeichnet und schmecken anders als die europäischen. In der Packung vom Hersteller Aregi treffen zudem klassische auf wilde Pflaumen, jedes Stück schmeckt also ein bisschen anders.
Preis für die 110-g-Packung getrockneter Pflaumen vom Hersteller Aregi: 700 AMD (1,60 EUR)
Sujukh
Der Sujukh ist eine traditionelle armenische Süßigkeit: Walnüsse auf einer Schnur, überzogen mit erstarrtem Fruchtsaft. Er steht sogar auf der armenischen Liste des nationalen Kulturerbes. Ich habe mich für die Variante mit Granatapfelsaft entschieden. Schnüre voller Sujukh hängen zum Beispiel in der Markthalle GUM in Eriwan; im benachbarten Georgien triffst du fast dieselbe Köstlichkeit unter dem Namen Tschurtschchela an.
Preis für eine Packung Sujukh: 430 AMD (1 EUR)
Armenisches Fladenbrot Lavash
Armenisches Fladenbrot Lavash musst du fast mitnehmen - das Backen im Lehmofen Tonir steht seit 2014 auf der UNESCO-Liste. Ich habe die untypische Variante mit Holzkohle gewählt, die schon durch ihre tiefschwarze Farbe auffällt.
Preis für die 290-g-Packung Lavash mit Holzkohle: 480 AMD (1,20 EUR)
Armenischer Tee aus wilder Minze
Armenische Kräuter wachsen in sauberer Bergluft, und das merkt man ihnen an. Tee aus wilder Minze duftet kräftiger als Minze aus dem Teebeutel aus tschechischen Supermärkten. Minze hilft der Verdauung, beruhigt und lindert auch Kopfschmerzen - bei der wilden Sorte wird zudem ein höherer Gehalt an ätherischen Ölen angegeben.
Preis für die 35-g-Packung losen Tee aus wilder Minze: 680 AMD (1,60 EUR)
Armenischer Kaffee
Als Kaffeeliebhaber muss ich mir aus praktisch jedem Land Kaffee mitbringen. Die Armenier nennen ihn Surtsch und kochen ihn in der Cezve ähnlich wie türkischen Kaffee. Diesmal habe ich es nicht geschafft, guten Bohnenkaffee aufzutreiben, der direkt in Armenien geröstet wird, also habe ich zwei Packungen gemahlenen Kaffee genommen - beide 100 % Arabica.
Preis für die 100-g-Packung gemahlenen armenischen Kaffee: 830 AMD (2 EUR)
Preis für die zweite Packung gemahlenen armenischen Kaffee: 550 AMD (1,20 EUR)
Armenisches Kochbuch
Die armenische Küche unterscheidet sich von der europäischen so sehr, dass ich auch noch ein schmales Kochbuch eingepackt habe. Es ist auf Englisch geschrieben und enthält die bekanntesten armenischen Rezepte. Billig war es nicht, gekauft habe ich es aber in der Kathedrale Zvartnots - so ist das Geld hoffentlich wenigstens zum Teil in den Erhalt der armenischen Baudenkmäler geflossen.
Preis für das armenische Kochbuch auf Englisch: 6.000 AMD (14,40 EUR)
Was als Snack ins Flugzeug?
Der Weg von Eriwan nach Prag ist lang und der Check-in dauert länger als sonst - das Ticket wird erst am Schalter ausgestellt. Ein größerer Snack ist deshalb praktisch, natürlich wieder aus einheimischen Lebensmitteln zusammengestellt.
Armenischer Käse
Der Chechil ist ein traditioneller armenischer Zupfkäse. Salzig, faserig, er lässt sich in einzelne Fäden zupfen und passt hervorragend zum armenischen Bier. Ich habe eine Packung mit drei verschiedenen Sorten gekauft.
Preis für die 150-g-Packung Chechil (drei Sorten): 760 AMD (1,80 EUR)
Exotische Maulbeeren
Maulbeeren erinnern entfernt an Brombeeren, sind aber deutlich süßer und stecken voller Vitamine und Antioxidantien. Den Transport vertragen sie sehr schlecht, deshalb begegnest du ihnen in Europa kaum - ein Grund mehr, sie sich wenigstens vor dem Abflug frisch zu gönnen.
Kumquat
Kumquat ist meine liebste Zitrusfrucht. Ich liebe ihren bittersüßen Geschmack und dass man sie ganz isst, mitsamt der Schale. In der Saison gibt es sie in armenischen Supermärkten ganz normal zu kaufen.
Salamisticks
Als leichteren Snack mit einer ordentlichen Portion Eiweiß habe ich in Armenien Salamisticks für mich entdeckt. Neben den klassischen habe ich auch die Rind- und die Hähnchenvariante probiert.
Preis für die 60-g-Packung Salamisticks: 550 AMD (1,20 EUR)
Preis für die 30-g-Packung Salamisticks vom Rind: 300 AMD (0,80 EUR)
Preis für die 30-g-Packung Salamisticks vom Hähnchen: 300 AMD (0,80 EUR)
Was hast du dir aus Armenien mitgebracht?
