99+ consigli su dove mangiare a Praga (2026) | pagina 2 di 8
Ristorante Field ⭐, Praga: Radek Kašpárek punta alla seconda stella
Il ristorante praghese Field dello chef Radek Kašpárek è un'icona ormai consolidata del fine dining ceco. Dopo aver confermato per anni la prima stella Michelin, ora punta con ambizione alla seconda. Il locale scommette su un'esperienza diretta: la rifinitura dei piatti si sposta dalla cucina sotto gli occhi degli ospiti. Al tavolo il personale completa con precisione l'impiattamento o flamba la carne, cancellando il confine tra cuoco e cameriere.
Ristorante Marie B: il fine dining più originale di Praga
Marie B è un ristorante che propone degustazioni in formula carte blanche. L'ospite non sa in anticipo cosa arriverà in tavola e non lo scopre nemmeno quando se lo trova davanti. Scopre tutto solo dopo l'ultimo boccone, parlando con il personale. La carte blanche non è per tutti, ma se stai al gioco ti aspetta un'esperienza insolita e intensa.
Ristorante La Degustation Bohême Bourgeoise ⭐, Praga: un omaggio alla cucina ceca con una stella Michelin
La Degustation Bohême Bourgeoise è un ristorante di Praga, l'unico in Repubblica Ceca ad aver conquistato e mantenuto una stella Michelin con una cucina basata esclusivamente su materie prime e ricette ceche. Ingredienti tradizionali cechi come i tvarůžky, la barbabietola o la carpa assumono qui forme moderne e inattese, ampliando i confini della cucina ceca.
Dove festeggiare il Capodanno a Praga (2025)
Salutare l'anno vecchio davanti a una tavola imbandita di delizie ed entrare in quello nuovo con un calice di spumante premium, cava o champagne - ti sembra il piano perfetto? Ecco i miei consigli sui migliori ristoranti di Praga aperti a Capodanno, con i prezzi e i link diretti ai menu della serata.
Dove cenare la vigilia di Natale a Praga (2025)
Godersi la magia del Natale a una tavola piena di prelibatezze festive e lasciare i fornelli a chef di primo livello è il modo migliore per passare le feste in tranquillità. Ecco i miei consigli sui migliori ristoranti di Praga che hanno preparato una cena della vigilia davvero speciale, prezzi e link diretti ai menu compresi.
Dove mangiare l'oca di San Martino a Praga (2025)
L'oca arrosto con il cavolo e il knedlík per San Martino è una delle tradizioni gastronomiche ceche più amate. Ecco i miei consigli sui migliori ristoranti di Praga che metteranno in menu piatti a base d'oca, con tanto di prezzi, siti dei locali e link diretti ai menu di San Martino.
420: il miglior ristorante in Piazza della Città Vecchia
Il ristorante 420, in Piazza della Città Vecchia a Praga, propone una lettura originale della cucina ceca. Dietro il progetto c'è Radek Kašpárek, chef molto noto, in cucina comanda Marek Kominek, dei dolci si occupa Kateřina Brodnianska. Il ristorante occupa una casa ristrutturata in modo straordinario, con uno splendido cortile, proprio di fronte all'Orologio astronomico della Città Vecchia.
Občanská plovárna: brunch domenicale in riva alla Moldava
Il brunch all'Občanská plovárna si tiene ogni domenica e il menu cambia ogni due mesi. Nel prezzo sono compresi antipasti a volontà, piatti a base di uova per la colazione, secondi e mini dessert. A volontà anche una selezione di analcolici, vini e birre.
Ristorante Kuchyň, Praga (3): cucina ceca con vista su Praga
Il ristorante Kuchyň, anche dopo tanti anni, resta per me un posto interessante da visitare. Vale ancora la stessa regola: se dovessi consigliare un solo ristorante ai miei ospiti stranieri, sarebbe proprio il Kuchyň. Questa volta ho assaggiato la carpa marinata agli agrumi e la loro famosa salsa all'aneto con l'uovo poché.
Ristorante vietnamita Rice Field, Praga: a tavola tutti insieme alla vietnamita
Il ristorante Rice Field di Praga punta sull'autentico mâm cơm vietnamita, cioè sulla condivisione di piatti diversi attorno a un'unica tavola, come si usa nelle case vietnamite. Nel menu ci sono la pancetta di maiale croccante, le cosce e il petto d'anatra al galangal, la zuppa con carne macinata e il calamaro con salsa di mango. Il servizio è rapido e accogliente: un indirizzo ideale per chi ama la cucina vietnamita e cerca qualità anche fuori dall'area di Sapa a Praga.