99+ Tipps, wo man in Prag essen geht (2026) | Seite 7 von 8
Hippo Café: Eierkaffee mit Blick über die Prager Sapa
Das Hippo Café ist ein Dachcafé mit eigener Rösterei, direkt auf dem Gelände des vietnamesischen Großmarkts Sapa in Prag. Nach Hanoier Vorbild serviert man hier Cà phê trứng - Eierkaffee mit dicker, süßer Creme aus Eigelb und gesüßter Kondensmilch, die man mit dem Löffel isst. Erfunden hat das Getränk nach dem Krieg ein Barmann des Hanoier Hotels Metropole, als frische Milch knapp war.
Restaurant Le Grill: ein wunderschöner Innenhofgarten im belebten Zentrum von Prag
Das Le Grill, das Hotelrestaurant des The Grand Mark Prague, hat einen wunderschönen Innenhofgarten - eine echte Oase der Ruhe im belebten Zentrum der Stadt. Die Preise sind zwar höher, doch die Qualität des Essens, der schöne Garten und der ausgezeichnete Service machen das Le Grill zu einem Ort, der einen Besuch wert ist. Auch dann, wenn du nicht im Hotel wohnst.
Restaurant Vallmo, Prag: sechs Gänge vom Gewinner des Křišťálový špendlík
Sechs Gänge von Küchenchef Martin Makovička - vom Karpfentatar in Gurkensuppe bis zum Mohnpudding, der am Tisch aus einem großen Kessel serviert wird. Das Restaurant Vallmo unweit der Prager Náplavka hat als am besten bewertetes Lokal der Stadt den ersten Křišťálový špendlík (Kristall-Stecknadel) von Google gewonnen, also bin ich losgezogen, um die Sternchen selbst nachzuzählen.
Restaurant Dejvická 34, Prag: Mittagessen am Chef's Table im Jahr 2022
Das italienische Restaurant Dejvická 34 by Tomáš Černý ist schlicht nach seiner Adresse benannt - und trägt seit November 2021 den Bib Gourmand des Guide Michelin. Beim Mittagessen im Juni 2022 kamen frittierte Oliven Ascolana, Spaghetti mit Oktopus, ein Dessert aus weißer Schokolade und ein Rosé-Franciacorta auf den Tisch. Die Vorspeise stellte der Küchenchef persönlich auf den Tisch.
Asiatische Lebensmittel in Prag: Sapa und die Zlatnická-Straße
Der Prager Großmarkt Sapa am südlichen Stadtrand ist eine vietnamesische Stadt in der Stadt - mit Kindergarten, buddhistischem Tempel und dem Großhandel Tamda Foods, in dem auch Tschechen einkaufen. Für kleinere Einkäufe reicht ein unscheinbarer Laden in der Zlatnická-Straße beim Palladium, der hinten eine Kühltheke mit Koriander und frischer Perilla versteckt. Ein Wegweiser zu zwei Prager Adressen für asiatische Zutaten.
Restaurant V Zátiší, Prag (2): Mittagsmenü
Das Restaurant V Zátiší ist ein elegantes Prager Lokal mit einer einzigartigen Verbindung aus tschechischer und indischer Küche. An Werktagen gibt es hier ein Mittagsmenü mit zwei oder drei Gängen zu einem unschlagbaren Preis. Das Lokal ist meist gut besucht, deshalb empfehle ich, vorher einen Tisch zu reservieren.
Bistro Ansámbl, Prag: entspanntes Fine Dining in der Krymská-Straße
Der Vater braut Bier, der Sohn kochte. Das Bistro Ansámbl in der Krymská-Straße im Prager Stadtteil Vršovice servierte moderne französisch-tschechische Küche im Stil eines entspannten Fine Dining, ein paar Schritte von der Bar der Familienbrauerei Bad Flash entfernt. Im Frühjahr 2022 war es für mich die Entdeckung des Jahres. Heute gibt es das Lokal nicht mehr; dieser Artikel ist die Erinnerung an zwei Abendessen, die es wert waren.
Restaurant V Zátiší, Prag: Mittagsmenü
Das Restaurant V Zátiší ist ein renommiertes Prager Lokal mit einer Michelin-Empfehlung. Das Ostermenü, das ich diesmal probiert habe, bot italienische Ravioli mit Ricotta und Gorgonzola, als Hauptgang gab es langsam gegartes Lammkonfit mit Kartoffelpüree und Bärlauch. Für den süßen Schlusspunkt sorgte ein leichter Tapiokapudding mit Mangosorbet, inspiriert von der indischen Küche.
Restaurant Mlýnec, Prag: Wochenend-Brunch
Der Wochenend-Brunch im Restaurant Mlýnec ist überaus beliebt. Die Gäste probieren sich nach und nach durch drei verschiedene Vorspeisen, drei Hauptgänge und zwei Desserts. Dazu kommen ausgewählte Weine, Bier und alkoholfreie Getränke ohne Limit. Wegen des großen Andrangs ist eine Reservierung im Voraus Pflicht.
Restaurant Mlýnec, Prag (2): Mittagsmenü
Das Restaurant Mlýnec ist mein Lieblingslokal in Prag - mit unglaublichem Blick auf die Karlsbrücke. Auch diesmal habe ich das Mittagsmenü probiert. Als Vorspeise kam eine großzügige Portion Stopfleber mit Feigen und einer Portwein-Emulsion. Den Hauptgang bildete ein saftiges Kalbsfilet mit Polenta und Pilzsauce. Den Schlusspunkt setzte ein ausgezeichneter Karottenkuchen mit Sanddornsorbet.