99+ Tipps, wo man in Prag essen geht (2026) | Seite 5 von 8
Vietnamesisches Bistro Nhà hai hành (Haus zu den zwei Zwiebeln), Prag
Mein Besuch im vietnamesischen Bistro Nhà hai hành (Haus zu den zwei Zwiebeln) im Prager Stadtteil Smíchov. Hinter der punkigen Einrichtung steckt die Erfahrung von Küchenchef Tomáš Cibulka aus dem Sternerestaurant La Degustation und die seiner vietnamesischen Frau Phương Anh Trần. Das Bistro kocht vietnamesische Hausmannskost, serviert im gemeinschaftlichen mâm-Stil und macht einen großartigen Hot Pot, bei dem die Gäste die Zutaten direkt am Tisch garen.
Kantine Pohotovka, Prag: Schlange stehen für Hausmannskost in Stodůlky
Die Kantine Pohotovka in Prag-Stodůlky bringt tschechische Klassiker eine halbe Minute nach der Bestellung aufs Plastiktablett. Die Tageskarte steht mit Kreide auf einer Tafel und ist am nächsten Tag eine andere; die Schlange davor bildet sich jeden Mittag. Dabei ist das Selbstbedienungsrestaurant keine Erfindung des Sozialismus - der Stammbaum reicht vom Automat Koruna bis zum Warschauer bar mleczny.
Asiatischer Lebensmittelladen in der Zlatnická-Straße, Prag 1
Der vietnamesische Laden mit asiatischen Lebensmitteln in der Zlatnická-Straße in Prag bietet eine überraschend bunte Auswahl an Saucen, Nudeln, Tiefkühlspezialitäten, originellen Süßigkeiten, Pasten von Asian Home Gourmet und frischen asiatischen Kräutern, Gemüse und Obst. Für Fans der asiatischen Küche, die es bis zum Prager Sapa-Markt weit haben, ist der Laden die ideale Adresse.
Restaurant Dejvická 34, Prag: Mittagsmenü und Pohlreichs Restaurantduell
Einen Monat nach der Rückkehr aus Matera zog mich die Sehnsucht nach italienischem Essen nach Dejvice. Das Restaurant Dejvická 34 mit dem Michelin-Bib-Gourmand servierte sein Mittagsmenü einen Tag, bevor das ganze Land im Fernsehen sah, wie es die italienische Runde von Pohlreichs Restaurantduell gewann. Geflämmter Lachs mit Rhabarber, Seeteufel nach römischer Art und Schokoladenmousse.
Die besten Restaurants in der Prager Sapa
Auf den Prager Großmarkt Sapa fahre ich seit über zwanzig Jahren wegen des vietnamesischen Essens. Das hier ist meine persönliche Rangliste der besten Restaurants und Bistros: Bún chả vom Grill im Hải Hà, Reisrollen Bánh cuốn aus dem Bistro im ersten Stock, Karpfensuppe aus dem Bún Cá Hải Phòng und gegrillte Ente aus dem Dũng Liên. Zusammengestellt habe ich sie aus Dutzenden Besuchen in Sapa.
Restaurant V Zátiší, Prag (3): Mittagsmenü
Das Restaurant V Zátiší ist mein Lieblingslokal mit Mittagsmenü im Zentrum von Prag. Bei meinem Besuch im Februar habe ich Gänse-Kaldoun mit Wurzelgemüse probiert, als Hauptgang wählte ich Gänsebrust und konfierte Keule mit Trüffelfüllung, den süßen Abschluss bildete eine Schokoladenmousse mit Obst.
Restaurant Mlýnec, Prag (3): Mittagsmenü
Das Restaurant Mlýnec ist eine bekannte Adresse im Zentrum von Prag mit direktem Blick auf die Karlsbrücke. Die Küche lockt mit der regulären Speisekarte ebenso wie mit einem regelmäßig wechselnden Mittagsmenü. Bei meinem Besuch im Januar haben mich die saftige Krokette aus Pulled Brisket mit eingelegtem Gemüse und der gegrillte Zander mit exotischer Minz-Quinoa begeistert.
Was in Sapa kaufen? Lebensmittel!
Der erste Teil der Serie über den Lebensmitteleinkauf auf dem Prager Großmarkt Sapa. Er geht die bewährten Zutaten für schnelles asiatisches Kochen zu Hause durch: Würzpasten für Pad Thai, Tom kha kai und rotes Curry, Kokosmilch von Aroy-D, die scharfe Sauce Sriracha, Reisnudeln, Reispapier für Sommerrollen und Sushi-Essig. Zu jedem Produkt kommt meine Erfahrung aus vielen Jahren Einkaufen.
Restaurant Shrimii Kitchen, Prag
Ein Bericht über das Familienrestaurant Shrimii Kitchen in Prag, das auf moderne asiatische Küche setzt. Aus dem Mittagsmenü überzeugten die Suppe mit Soba-Nudeln in Sake-Kombu-Brühe und der geschmorte Rindernacken mit vietnamesischem Pfeffer und Ananas, von der festen Karte Ulan Bato Noodle oder Bangkok Red Curry mit einem Steak vom Rinderfilet. Modernes Interieur, aufmerksames Personal.
Bistro BON Fresh Ramen & Soba, Prag: Ramen aus frischen Nudeln im Stadtteil Anděl
Wellblech, rote Lampions und Tische auf Flaschenkästen: Das Bistro BON Fresh Ramen & Soba hat sich im Prager Stadtteil Anděl die Kulisse einer japanischen Gasse gebaut und kocht darin Ramen aus Nudeln, die hier täglich von Hand entstehen. Die Karte reicht vom Hähnchen-Karaage über Tonkotsu und den scharfen Tantanmen bis zu Mochi mit Matcha und Yuzu-Limonade.