Menu du midi | page 3 sur 3
Restaurant V Zátiší, Prague (2) : menu du midi
Le restaurant V Zátiší est une élégante adresse pragoise qui marie la cuisine tchèque et la cuisine indienne comme nulle part ailleurs. En semaine, on y sert un menu du midi en deux ou trois plats à un prix imbattable. Je vous conseille de réserver votre table à l'avance, la salle est très demandée.
La Table 101 : bistronomie dans le quartier lyonnais de la Part-Dieu
Mon meilleur déjeuner du lundi à Lyon, je ne l'ai pas trouvé dans un bouchon du Vieux Lyon, mais au milieu des employés de bureau de la Part-Dieu. La Table 101, restaurant bistronomique, est tenue depuis 2012 par les époux Delbergues et le guide Michelin lui a décerné un Bib Gourmand. Formule du midi, amuse-bouche offert et soufflé qui vaut bien son supplément.
Le Tiroir : un bistrot lyonnais distingué par le Bib Gourmand
Le Bib Gourmand n'est pas une demi-étoile, mais une distinction Michelin à part entière, réservée aux cuisines à l'addition honnête - et Le Tiroir, bistrot moderne du quartier lyonnais de Vaise, l'affiche depuis 2021. Son menu du midi, avec quatre entrées, quatre plats et quatre desserts au choix, fait se côtoyer la boule frite de Saint-Marcellin, la bavette de bœuf et un dessert à la rhubarbe.
Restaurant V Zátiší, Prague : menu du midi
Le restaurant V Zátiší est une adresse pragoise réputée, distinguée par la mention du guide Michelin. Le menu de Pâques que j'ai goûté cette fois-ci proposait des raviolis italiens à la ricotta et au gorgonzola, et en plat principal un confit d'agneau longuement cuit avec une purée de pommes de terre et de l'ail des ours. Pour la note sucrée, un pudding au tapioca tout léger et un sorbet à la mangue, d'inspiration indienne.
Restaurant Vrátnice, Český Krumlov : un déjeuner à l'écart des pièges à touristes
Český Krumlov accueille deux millions de visiteurs par an et son centre est truffé de pièges à touristes. Le Restaurant Vrátnice, installé dans l'ancienne loge du gardien de l'hôpital, à la sortie de la ville, était tout le contraire : une adresse pour les gens du coin, avec son menu du midi et sa terrasse ouverte sur le centre historique. Il a fermé en août 2024 - un self-service a pris sa place.
Le Marché : restaurant gastronomique à Karlovy Vary
Karlovy Vary est l'un des endroits les plus touristiques de Tchéquie, et pourtant on peut y manger loin des pièges à touristes. Le Marché, au bord de la Teplá, change sa carte chaque jour selon ce que le marché a offert le matin et ne compte qu'une dizaine de tables. Sans réservation, il est difficile d'y trouver une place.
Restaurant Mlýnec, Prague (2) : le menu du midi
Le restaurant Mlýnec est mon adresse préférée à Prague, avec une vue incroyable sur le pont Charles. Cette fois encore, j'ai pris leur menu du midi. En entrée, une généreuse portion de foie gras aux figues et à l'émulsion de porto. En plat principal, un filet de veau juteux accompagné de polenta et d'une sauce aux champignons. Et pour finir, un excellent gâteau aux carottes accompagné d'un sorbet à l'argousier.
Restaurant Mlýnec, Prague : le menu du midi
Le restaurant Mlýnec est mon adresse préférée en plein centre de Prague. Dans son menu du midi, j'ai choisi un bouillon de bœuf corsé, qui réchauffe à coup sûr en hiver. En plat principal, une roulade de caille juteuse accompagnée d'un risotto d'orge perlé tout en finesse. Un dessert a agréablement conclu le repas.
Restaurant Field ⭐, Prague : déjeuner étoilé au temps du Covid
Le restaurant Field, étoilé au guide Michelin, se trouve en plein centre de Prague et s'est fait un nom grâce à sa cuisine nordique moderne. Aux commandes, le chef Radek Kašpárek. En pleine période de Covid, la maison propose un menu du midi en trois services, café compris, à un prix exceptionnellement doux : 590 CZK (23,60 EUR). On choisit entre deux entrées, deux plats et deux desserts ; la carte des vins réunit des bouteilles du monde entier et des crus tchèques, et les sommeliers vous guident volontiers dans votre choix.