Osh Bazaar: der berühmte Basar im Zentrum von Bischkek
Der Osh Bazaar (Ошский базар), einer der größten und belebtesten Märkte Zentralasiens, liegt im Zentrum der kirgisischen Hauptstadt Bischkek. Die Geschichte des Basars reicht bis in die Zeit der Seidenstraße zurück, als Bischkek ein wichtiger Handelsknotenpunkt war.
Auf dem Osh Bazaar findest du eine breite Palette an Waren, von frischem Obst und Gemüse über Gewürze bis hin zu Kleidung, Schuhen und Handwerksprodukten. Im Lebensmittelbereich stehen sorgfältig aufgebaute Stände voller lokaler Erzeugnisse, die direkt von den Bauern kommen - das garantiert Frische und Qualität.
Die Gewürze, die in großen Säcken verkauft werden, sorgen für den typischen Duft und die Farben des Marktes. In noch größeren Säcken liegt der Kurut, eine lokale Delikatesse aus getrockneter Milch.
An den Fleischständen gibt es eine große Auswahl an frischem Fleisch, darunter Pferde-, Rind- und Lammfleisch sowie Geflügel und Fisch. Obwohl Kirgisistan ein muslimisches Land ist, findest du in kleinen Mengen auch Schweinefleisch. Nicht fehlen dürfen die typischen kirgisischen Würste aus Pferdefleisch: Kazy.
Neben Lebensmitteln findest du auf dem Osh Bazaar auch handgefertigte Kleidung, Textilien und Souvenirs, die traditionelle kirgisische Motive und Techniken aufgreifen. Die Atmosphäre auf dem Markt ist lebhaft und pulsierend, die Verkäufer bieten ihre Ware aktiv an, und bei allem, was keine Lebensmittel sind, lässt sich oft handeln.
Der Osh Bazaar ist buchstäblich ein Ort, an dem Vergangenheit und Gegenwart ineinanderfließen und an dem du die authentische Atmosphäre Bischkeks erleben und den Einheimischen begegnen kannst. Beim Bummel über den Osh Bazaar stößt du auf alte (aber immer noch funktionierende) Relikte aus Zeiten der Sowjetunion, zum Beispiel auf handbediente Limonadenautomaten.
Wenn dir nach deinen Reisen durch Kirgisistan in Bischkek noch ein letzter Tag bleibt und du den berühmten kirgisischen Kumys oder das Getreidegetränk Maksym bisher nicht probiert hast und das ändern möchtest: Auf dem Osh Bazaar findest du beides - in einer kleinen eigenen Abteilung für Milchprodukte.
Ein Besuch auf dem Osh Bazaar ist nicht nur eine Gelegenheit, gute Produkte einzukaufen, sondern auch die kirgisische Lebensart kennenzulernen. Er ist ein großartiger Ort, um kirgisisches Essen zu probieren, vor allem Street Food (einer frisch gebackenen Samsa kann ich nie widerstehen).
Der Osh Bazaar ist ein Ort, der in Bischkek auf jeden Fall einen Besuch wert ist.
Viel Spaß beim Einkaufen!
Osh Bazaar
