Was isst man in Tschechien? Typische tschechische Gerichte und Spezialitäten | Seite 2 von 11
Restaurant La Veranda, Prag: Degustationsmenü neben einem Regal voller Kochbücher
Das Restaurant La Veranda kocht seit 2002 im Prager Josefov moderne europäische Küche auf mediterraner Basis und gehört zu den Lokalen, die der Guide Michelin empfiehlt. Neben dem Degustationsmenü mit Weinbegleitung, das Lieferanten und Winzer beim Namen nennt, lockt es mit einem ungewöhnlich gemütlichen Gastraum samt Regal voller Kochbücher - und mit einer Küche, die selbst mit einer Kartoffelschale zu glänzen weiß.
Wo man in Prag zu Mittag isst (2026)
Der große Guide zum Mittagessen in Prag, in dem ich nur über meine Lieblingslokale schreibe: tschechische Klassiker, Kantinen mit Mittagessen für unter 200 CZK (8 EUR), vietnamesische Bistros, Ramen und Michelin-Sterne. Zu jedem Lokal meine Eindrücke vom Besuch, Richtpreise und Zeiten - über dreißig erprobte Adressen an einem Ort.
Restaurant Pot-au-feu, Prag: ehrliche französische Küche und die perfekten Saucen von Jan Kracík
Das Pot-au-feu ist ein Prager Restaurant, das sich der traditionellen französischen Küche verschrieben hat. Das Lokal in der Rybná-Straße führt Küchenchef Jan Kracík, der auf ehrliches Handwerk setzt. Die Basis der Küche sind kräftige Fonds und präzise reduzierte Saucen. Zu den bekanntesten Spezialitäten gehören Kalbsbries mit Morcheln oder das klassische Boeuf bourguignon.
Buddha-Bar Prague: asiatischer Brunch mit Kinderbetreuung
Der Sonntagsbrunch in der Buddha-Bar Prague ist ein reichhaltiges asiatisches All-you-can-eat-Buffet, ausgewählte Getränke ohne Limit inklusive. Für 1.599 CZK (64 EUR) pro Person probieren die Gäste frisches Sushi, Austern, warme panasiatische Spezialitäten und die unterschiedlichsten Desserts. Familien mit Kindern freuen sich über die bestens ausgestattete Kinderecke mit Betreuung. Für Qualität und Frische aller Gerichte sorgt der erfahrene Küchenchef Jan Voráček, der dem Restaurant seit der Eröffnung die Treue hält.
Restaurant 420, Prag: noch günstiger als früher. Das Erlebnis an der astronomischen Uhr ist jetzt deutlich erschwinglicher
Das Restaurant 420 am Prager Altstädter Ring setzt auf perfekt beherrschte traditionelle Küche. Das Konzept hat vor Kurzem einen Wandel durchlaufen. Die Karte wurde einfacher und die Preise für die Gerichte sind gesunken. Damit ist das Haus den tschechischen Gästen sehr entgegengekommen. Heute ist das 420 eine außergewöhnlich attraktive Wahl: Preis und Gesamterlebnis passen hier hervorragend zusammen.
Restaurant The Artisan: Schokoladen-Brunch im Hotel Marriott
The Artisan ist ein modernes Restaurant im Prager Hotel Marriott, das jeden Sonntag zum Brunch einlädt. Das Thema wechselt jede Woche, du kannst hier also einen Brunch rund um das tschechische Schlachtfest, Burger, Karamell oder Bärlauch erleben.
Tschechien hat zehn Michelin-Sterne: mein Blick auf die Ergebnisse
Nach Jahren des Wartens ist der Guide Michelin endlich in vollem Umfang angekommen und hat zum ersten Mal über die Hauptstadt hinausgeblickt. Die Ergebnisse? Äußerst positiv für ganz Tschechien.
Restaurant Papilio ⭐⭐, Vysoký Újezd: Jan Knedla und seine Perfektion
Das Restaurant Papilio in Vysoký Újezd steht unter der Leitung von Jan Knedla für die Spitze der heutigen tschechischen Gastronomie. Das ambitionierte Lokal baut auf der langjährigen Erfahrung eines Küchenchefs auf, der französische technische Präzision mit asiatischer Raffinesse und Respekt vor lokalen Produkten verbindet. Knedlas Handschrift zeichnet sich durch visuelle Perfektion, das Spiel mit Texturen und den Einsatz luxuriöser Zutaten aus. Nach dem Triumph beim Restaurantführer Gault&Millau ist das Restaurant auf dem besten Weg zu prestigeträchtigen Michelin-Sternen.
Restaurant Vallmo, Prag: grandioses Degustationsmenü für kleines Geld
Im Prager Restaurant Vallmo verbindet Küchenchef Dan Kukačka tschechische kulinarische Wurzeln mit klarer nordischer Schlichtheit. Dan Kukačka ist durch die Schule des legendären Alcron gegangen. Durch das Menü zieht sich das Mohnmotiv. Die flexible Weinbegleitung gibt mährischen Weinen ebenso Raum wie interessanten Gewächsen aus dem Ausland.
Restaurant El Camino tapas: spanische Gastfreundschaft im Prager Stadtteil Vinohrady
Das Restaurant El Camino tapas im Prager Stadtteil Vinohrady setzt auf moderne spanische Küche. Inhaber David Böhm zeigt hier, dass Tapas nicht nur kalte Häppchen zum Wein sind. Die Gäste wählen aus mehreren Gängen in Form eines Degustationsmenüs. Abgerundet wird die Atmosphäre von einer großartigen Auswahl spanischer Weine.