Was isst man in Tschechien? Typische tschechische Gerichte und Spezialitäten | Seite 4 von 11
Vietnamesisches Restaurant Rice Field, Prag: gemeinsam essen wie in Vietnam
Das Prager Restaurant Rice Field setzt auf das authentische vietnamesische Mâm cơm, also darauf, dass sich alle am Tisch verschiedene Gerichte teilen, so wie es in vietnamesischen Haushalten üblich ist. Auf der Karte stehen knuspriger Schweinebauch, Entenkeulen und Entenbrust mit Galgant, eine Suppe mit Hackfleisch oder Kalmar mit Mangosauce. Der Service ist schnell und zuvorkommend, und wer die vietnamesische Küche liebt und gut essen möchte, ohne dafür auf den Großmarkt Sapa zu fahren, ist hier genau richtig.
Bar Forbína, Prag: ein toller Ort für einen Drink vor dem Theater
Die Bar Forbína ist eine neue Prager Cocktailbar. Du findest sie im Lažanský-Palais an der Národní třída, direkt gegenüber dem Nationaltheater. Die Cocktailkarte ist vom Repertoire des Theaters inspiriert und bietet Drinks, die nach seinen Inszenierungen benannt sind. Rezeptur und Präsentation der Cocktails greifen den Charakter der jeweiligen Aufführung auf, und die Forbína legt großen Wert auf die detailverliebte Präsentation der Drinks, zu denen die Barkeeper spannende Geschichten erzählen. Das wunderschöne Interieur des Studios Olgoj Chorchoj verbindet Naturmaterialien mit künstlerischen Elementen.
Restaurant Pho 100: die beste Phở am Prager Anděl
Pho 100 ist ein Lokal im Prager Stadtteil Anděl, das sich ausschließlich der vietnamesischen Suppe Phở widmet. Hinter dem Projekt stehen die Brüder Khanh und Giang Ta, die hier früher das Restaurant Taro betrieben haben. Auf der Karte stehen vier Varianten der Phở. Die Reisnudeln entstehen hier auf einer speziellen Maschine, die aus Hanoi importiert wurde. Dank der Selbstbedienung beim Bestellen geht der Service sehr schnell.
Restaurant La Vita: ausgezeichnete italienische Küche in Nový Bor
Das La Vita ist ein italienisches Restaurant in Nový Bor. In dieser Gegend ist es geradezu eine gastronomische Offenbarung. Die Karte des La Vita setzt auf bewährte italienische Klassiker - Spaghetti carbonara, Porchetta und Tiramisu dürfen nicht fehlen.
Restaurant Čep & Pec, Prag: Craft-Brauerei trifft Bäckerei
Das Čep & Pec ist eine Mischung aus Kneipe und Café im Prager Stadtteil Nusle. Es entstand 2021 als Bühne für die Biere der Brauerei Four Elements. Ungewöhnlich daran: Die eigene Craft-Brauerei teilt sich das Haus mit einer Bäckerei. Die Speisekarte setzt auf bewährte Kneipenklassiker wie eingelegtem Hermelín oder Utopenci.
Kantine Jídlovice: günstiges und richtig gutes Mittagessen in Prag
Das Jídlovice ist eine beliebte Kette Prager Kantinen. Sie richtet sich vor allem an Büroangestellte; zwei Filialen findest du in Dejvice, eine in Karlín. Auf der Karte stehen tschechische Klassiker neben Gerichten aus aller Welt. Das Essen schmeckt nicht nur gut, es ist auch hübsch angerichtet, die Räume sind modern und der Service ist sehr schnell und effizient. Trotz gelegentlicher Schlangen und lauter Atmosphäre ist das Jídlovice für mich derzeit das beste Selbstbedienungsrestaurant in Prag.
Restaurant Mlýnec, Prag (4): Mittagessen mit Blick auf die Karlsbrücke
Ein atemberaubender Blick auf die Karlsbrücke und großartige internationale Gerichte - das ist für mich das Restaurant Mlýnec. Auf der Karte stehen Gerichte der modernen tschechischen und der internationalen Küche, mit Schwerpunkt auf saisonalen und regionalen Zutaten. Das Mittagsmenü, wegen dem ich diesmal gekommen bin, wechselt jede Woche. Für mich ist das Mlýnec die ideale Wahl, wenn es ums Essen im historischen Zentrum von Prag geht.
Hell's Kitchen Česko: Radek Kašpárek als strenger Gordon Ramsay
Tschechien hat seine eigene Version der legendären Kochshow Hell's Kitchen bekommen. In der Rolle des kompromisslosen Chefkochs tritt der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Radek Kašpárek an. Zwei Teams von Profis liefern sich Kochschlachten, in denen sie Stress, Zeitdruck und harscher Kritik standhalten müssen. Wer hält dem Druck stand und wird der erste Sieger von Hell's Kitchen Česko?
Restaurant Pork's: die beste Schweinshaxe in Prag
Das Prager Restaurant Pork's ist für seine perfekt zubereitete, knusprige Schweinshaxe bekannt. Neben der Haxe kannst du dort auch gebackene Schweinerippchen oder Pulled Pork von der Haxe im Butterhörnchen probieren. Das Lokal liegt ein paar Schritte von der Karlsbrücke entfernt, und trotz der leicht touristischen Atmosphäre lohnt sich ein Besuch im Pork's auf jeden Fall.
Automat Matuška: perfektes Craft-Bier in Prag-Dejvice
Automat Matuška hat 2019 in Prag-Dejvice aufgemacht und schenkt kompromisslos gutes Bier aus der eigenen Mikrobrauerei aus, dazu gibt es Gerichte im Stil des amerikanischen BBQ. Im Haus steht sogar eine eigene Nanobrauerei, in der du dir selbst ein Bier brauen kannst.