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Wo man in Prag zu Mittag isst (2026)

Diese Übersicht aktualisiere ich seit Jahren laufend, und für sie gilt eine einzige Regel: ich schreibe nur über Lokale, in die ich zurückkomme - von der Kantine in Stodůlky, wo ich zusammen mit Bauarbeitern und Büroleuten Schlange stehe, bis zu Restaurants mit Michelin-Stern. Zu jedem Lokal findest du meine Eindrücke, Richtpreise und einen Link zur ausführlichen Kritik mit Fotos, falls ich auf der Website einen eigenen Artikel dazu habe.

Vielleicht gerade weil ich das Reisen und das Probieren fremder Küchen liebe, schmeckt mir in tschechischen Restaurants die tschechische Küche am besten. Zu kurz kommen aber auch nicht italienische und französische Küche, vietnamesische Bistros, Ramen, das luxuriöse Mittagessen, das Mittagessen mit Craft-Bier oder günstige Kantinen.

Preise und Zeiten habe ich bei der letzten großen Aktualisierung geprüft; die Prager Gastronomie ändert sich aber schnell, deshalb lohnt sich vor dem Besuch ein Blick auf die Website des Lokals.

Mittagessen in Prag: tschechische Küche

Restaurant Výčep

Das Restaurant Výčep auf den Prager Vinohrady ist seit Jahren mein liebstes Lokal für den Mittagstisch. Auf dem wöchentlichen Mittagsmenü stehen modern zubereitete traditionelle tschechische Gerichte: Rinderbrühe mit einem riesigen Leberknödel, Kulajda aus Waldsteinpilzen oder Jitrnice, eine Grützwurst, mit Kartoffelpüree. Wahrscheinlich habe ich mir in keinem anderen Restaurant beim Mittagessen so oft gedacht: "Wow, das ist die beste Version dieses Gerichts, die ich je gegessen habe." In der Küche hat Jiří Hrachový zusammen mit Vojta Nemrava das Sagen, vom Fass gibt es Dalešice, und im hinteren Teil des Lokals läuft auf einem alten Tesla-Fernseher die Liveübertragung von der Essensausgabe. Das Výčep trägt die Michelin-Auszeichnung Bib Gourmand (die komplette Übersicht der Ausgezeichneten führe ich im Guide Michelin für Tschechien). Mittags füllt sich der Saal zuverlässig, ohne Reservierung brauchst du Glück.

Preis für das Mittagessen: 275 - 425 CZK (11 - 17 EUR) für den Hauptgang, 145 CZK (5,80 EUR) für die Suppe, 245 - 285 CZK (9,80 - 11,40 EUR) für das Dessert
Wann Mittagstisch: Montag - Freitag 11:00 - 14:45 Uhr
Web: Mittagsmenü, Website des Restaurants

Mittagsmenü im Restaurant Výčep - Jitrnice mit Kartoffelpüree als Hauptgang (Juni 2023).
Mittagsmenü im Restaurant Výčep - Jitrnice mit Kartoffelpüree als Hauptgang (Juni 2023).

Restaurant Kamin

Das Familienlokal der Brüder Macháč unweit der Grébovka auf den Vinohrady war meine Entdeckung des Jahres 2023 - nach einer Pause, in der es geschlossen hatte, hat es am náměstí Míru wieder aufgemacht. Gekocht wird hier immer noch großartig. Küchenchef Jan Macháč hat die Sterneküche der La Degustation Bohême Bourgeoise durchlaufen, um die Gäste kümmert sich sein Bruder Marek. Auf dem Mittagsmenü standen hier immer tschechische Klassiker in mutigerer Auslegung: Paprikahuhn mit geräucherten Graupen aus dem eigenen Räucherofen, kalte Paprikasuppe mit Padrón-Paprika, ein Rindertatar, das ich ohne zu übertreiben zu den besten zähle, die ich je gegessen habe. An ihren unkonventionellen Medovník, eine tschechische Honigtorte mit Kügelchen aus gebranntem Honig, erinnere ich mich bis heute.

Preis für das Mittagessen: 195 - 230 CZK (7,80 - 9,20 EUR) für den Hauptgang, 90 CZK (3,60 EUR) für die Suppe, 100 CZK (4 EUR) für das Dessert, 145 CZK (5,80 EUR) für die Vorspeise
Wann Mittagstisch:  Montag - Freitag 11:30 - 15:00 Uhr
Web: Website des Restaurants

Mittagsmenü im Restaurant Kamin - Paprikahuhn mit Graupen als Hauptgang (August 2023).
Mittagsmenü im Restaurant Kamin - Paprikahuhn mit Graupen als Hauptgang (August 2023).

Hostinec na Výtoni

Das historische Gebäude des Zollhauses von Podskalí an der Uferstraße Rašínovo nábřeží beherbergt ein Lokal mit klarer Spezialisierung: langsam über Holzkohle gegrillte Ente. Der in Barcelona maßgefertigte Josper-Grill fasst auf sechs Spießen 24 Enten auf einmal. In der Küche hat Jakub Hirsch das Sagen (zuvor Küchenchef im Pork's), die Ente gibt es hier in vielen Varianten - von Pulled Duck im Kartoffelfladen Lokša mit Apfelmayonnaise über Hackbraten mit Trüffeln im Mohnzopf bis zum Klassiker mit Rotkraut und Šišky, also Schupfnudeln. Mittags bekommst du eine gegrillte Viertelente mit Beilage für 399 CZK (16 EUR), was für diese Art von Gericht in Prag immer noch ein fairer Preis ist. Eine Reservierung empfehle ich auch zum Mittagessen.

Preis für das Mittagessen: 399 CZK (16 EUR) für eine Viertelente mit Beilage, 129 CZK (5,20 EUR) für die Suppe
Wann Mittagstisch: Montag - Freitag 11:30 - ?
Web: Website des Lokals

Hostinec na Výtoni: gegrillte Ente (à la carte, Februar 2024).
Hostinec na Výtoni: gegrillte Ente (à la carte, Februar 2024).

Mittagessen mit Blick über Prag

Restaurant 420

Das Lokal von Radek Kašpárek im Haus U Červené lišky (Zum Roten Fuchs) steht direkt gegenüber der astronomischen Uhr. Nach anfangs höheren Ambitionen ist das Restaurant zu einem einfacheren und günstigeren Angebot übergegangen, und das steht ihm ausgezeichnet; hervorheben muss ich die großartigen Desserts. Der Guide Michelin führt das 420 unter den empfohlenen Lokalen (Selected). Am Altstädter Ring, wo man sonst für jeden Meter Nähe zur astronomischen Uhr einen Aufschlag zahlt, ist das ein kleines Wunder.

Preis für das Mittagessen: 285 - 295 CZK (11,40 - 11,80 EUR) für den Hauptgang, 180 - 195 CZK (7,20 - 7,80 EUR) für die Vorspeise, 190 CZK (7,60 EUR) für das Dessert (à la carte)
Wann Mittagstisch: Montag - Freitag 11:30 - 15:00 Uhr
Web: Mittagsmenü, Website des Restaurants

Mittagsmenü im Restaurant 420: Kalbsleber vom Grill mit Zwiebel-Pfeffer-Sauce, frittierten Kartoffelstäbchen und Blattsalat. (Oktober 2025).
Mittagsmenü im Restaurant 420: Kalbsleber vom Grill mit Zwiebel-Pfeffer-Sauce, frittierten Kartoffelstäbchen und Blattsalat. (Oktober 2025). 

Restaurant Kuchyň

Das Kuchyň residiert im Palais Salm am Hradschiner Platz, ein paar Schritte von der Prager Burg entfernt - und von beiden Terrassen liegt dir ganz Prag zu Füßen. Das Kuchyň bietet kein vergünstigtes Mittagsmenü - und trotzdem hätte ich es mir nie verziehen, es hier wegzulassen: Wenn ich meinen ausländischen Gästen Prag zeigen und mit ihnen an einen einzigen Ort essen gehen müsste, dann genau hierher. Das Lokal der Ambiente-Gruppe kocht tschechische Küche nach alten Kochbüchern, und zwar hervorragend - die Dillsauce mit pochiertem Ei ist hier fein, sahnig, unwiderstehlich, und das Schnitzel mit Kartoffelsalat auf der unteren Terrasse gehört zu meinen schönsten Prager Mittagserinnerungen. Bei dieser Lage würde man eine Touristenfalle erwarten, die bleibt aber aus, auch wenn die Preise der Adresse entsprechen. Und dieser Blick!

Preis für das Mittagessen: 395 - 855 CZK (15,80 - 34 EUR) für den Hauptgang (Dillsauce 395 CZK / 15,80 EUR)
Wann: Montag - Sonntag 11:30 - 23:00 Uhr
Web: Website des Restaurants

Blick auf Prag aus dem Restaurant Kuchyň (Oktober 2022).
Blick auf Prag aus dem Restaurant Kuchyň (Oktober 2022).

Restaurant Mlýnec

Das Mlýnec steht direkt über der Moldau, und von der Terrasse wie von den Tischen an der Glasfront hast du einen unglaublichen Blick auf die Karlsbrücke. Unter Küchenchef Láďa Vaníček kocht das Restaurant moderne tschechische und internationale Küche aus saisonalen Zutaten; das Mittagsmenü wechselt jede Woche, im Preis sind meist auch hausgemachte Focaccia, herzhafte tschechische Buchteln, ein Zwischengang und ein Pre-Dessert enthalten - für ein Drei-Gänge-Menü mit dieser Ausstattung sind 695 CZK (28 EUR) ein sehr solider Preis. Das Mlýnec ist zugleich eine der besten Adressen für den Brunch am Wochenende.

Preis für das Mittagessen: 695 CZK (28 EUR) für das Drei-Gänge-Menü, 595 CZK (24 EUR) für das Zwei-Gänge-Menü
Wann Mittagstisch: Montag - Freitag 11:30 - 15:00 Uhr
Web: Mittagsmenü, Website des Restaurants

Mittagsmenü im Restaurant Mlýnec: Schokoladentorte mit Baileys, Grand Marnier und Himbeersorbet (Januar 2025).
Mittagsmenü im Restaurant Mlýnec: Schokoladentorte mit Baileys, Grand Marnier und Himbeersorbet (Januar 2025).

Mittagessen in Prag: italienische und französische Küche

Restaurant Dejvická 34

Das nach seiner Adresse benannte italienische Restaurant gehört Küchenchef Tomáš Černý, der über zwanzig Jahre in der italienischen Gastronomie verbracht hat. Seit 2021 hat es den Bib Gourmand des Guide Michelin, auch im Jahrgang 2026 ist es wieder dabei. Von allen Küchen der Welt kenne ich die italienische wohl am besten - und wenn ich Sehnsucht nach ihr habe, gehe ich genau hierher. Auf dem Mittagsmenü, das jede Woche wechselt, stehen meist Pasta, Risotto oder Fisch; mir sind der Seeteufel alla saltimbocca auf Tomaten-"Graupotto" und der geflämmte Lachs mit Rhabarber-Velouté im Gedächtnis geblieben. Wer die Küche in Aktion sehen will, kann den Chef's Table mit direktem Blick hinein reservieren.

Preis für das Mittagessen: 950 CZK (38 EUR) für das Drei-Gänge-Menü, 750 - 790 CZK (30 - 32 EUR) für zwei Gänge, 490 - 620 CZK (19,60 - 25 EUR) für einen einzelnen Hauptgang
Wann Mittagstisch: Montag - Freitag 11:00 - 15:00 Uhr
Web: Website des Restaurants

Mittagsmenü im Restaurant Dejvická 34 - Seeteufel ala saltimbocca als Hauptgang (März 2023).
Mittagsmenü im Restaurant Dejvická 34 - Seeteufel ala saltimbocca als Hauptgang (März 2023).

Restaurant Pot-au-feu

Ein kleines Restaurant in der Rybná-Straße nahe dem náměstí Republiky, das seit über zehn Jahren ein Einziger stemmt: Küchenchef und Inhaber Jan Kracík. Klassische französische Schule ohne Zugeständnisse an Trends - die Basis sind Saucen, die stundenlang einreduziert werden. Das Kalbsbries mit Morcheln ist der Gang, für den Kracík berühmt ist, den Kalbskopf mit Sauce gribiche bekommt man in Prag sonst kaum, und die Crêpe Suzette ist der perfekte Schlusspunkt. Das "Saisonmenü" zum Mittag hat zwei oder drei Gänge samt Amuse-Bouche; der Betrieb ist auf einen einzigen Mann zugeschnitten, deshalb ist nur an wenigen Tagen in der Woche geöffnet und eine Reservierung ist Pflicht.

Preis für das Mittagessen: 895 CZK (36 EUR) für zwei Gänge, 995 CZK (40 EUR) für drei Gänge + Gedeck 50 CZK (2 EUR)
Wann Mittagstisch: Dienstag - Freitag 12:00 - 15:00 Uhr
Web: Website des Restaurants

Restaurant Pot-au-feu, à la carte, Vorspeise: Kalbsbries mit Morcheln in Rahmsauce (à la carte, April 2026).
Restaurant Pot-au-feu, à la carte, Vorspeise: Kalbsbries mit Morcheln in Rahmsauce (à la carte, April 2026).

Restaurant Na Kopci

Das kleine Familienrestaurant im Villenviertel zwischen Smíchov und Košíře - Na Kopci bedeutet "auf dem Hügel" - verbindet französische Technik mit tschechischer Küche und trägt den Bib Gourmand des Guide Michelin ununterbrochen seit 2015, länger als jedes andere Prager Lokal. Unter der Woche läuft hier ein normales Mittagsmenü mit Suppen und Hauptgängen im unteren dreistelligen Kronenbereich, legendär ist das Rindertatar mit Pommes frites, für das die Leute seit Jahren wiederkommen. Bei meinem letzten Besuch hat mich die Steinpilzcreme mit einem Raviolo, gefüllt mit Schweinebäckchen, umgehauen - unglaublich leicht und luftig, mit kräftigem Pilzgeschmack.

Preis für das Mittagessen: 230 - 320 CZK (9,20 - 12,80 EUR) für den Hauptgang, 35 - 125 CZK (1,40 - 5 EUR) für die Suppe, 320 CZK (12,80 EUR) für das Tatar
Wann Mittagstisch: Dienstag - Freitag 11:30 - 14:30 Uhr
Web: Website des Restaurants

Tatar im Na Kopci: Rind mit Kräutern und einer Pommes (Gruß aus der Küche, November 2021).
Tatar im Na Kopci: Rind mit Kräutern und einer Pommes (Gruß aus der Küche, November 2021).

Mittagessen in Prag: spanische Küche

Restaurant El Camino Tapas

Die kreative spanische Küche von David Böhm in der Jagellonská-Straße auf den Vinohrady - Käse, Wurstwaren, Olivenöl und Weine kommen direkt von spanischen Erzeugern. Serviert wird ein Degustationsmenü zum Teilen (jeder bekommt seine eigene Portion, gegessen wird gemeinsam), und beim klassischen Mittagessen gibt es eine Besonderheit: das Mittagsmenü gibt es nur samstags, drei geteilte Gänge für 1.150 CZK (46 EUR) pro Person. Unter der Woche kommst du am frühen Abend zur "Early Bird"-Zeit auf einen ähnlichen Preis. Der Jamón Ibérico, dessen Fett schon bei Zimmertemperatur schmilzt, oder die Jakobsmuscheln, bei denen das Gespräch an meinem Tisch zum ersten Mal völlig verstummte, sind diese Kalenderakrobatik wert.

Preis für das Mittagessen: 1.150 CZK (46 EUR) für das Mittagsmenü am Samstag + 200 CZK (8 EUR) für das Dessert
Wann Mittagstisch: Samstag 12:00 - 15:00 Uhr
Web: Website des Restaurants

Restaurant El Camino tapas: Blumenkohl, Trüffel, crema de girasol (Degustationsmenü, Dezember 2025).
Restaurant El Camino tapas: Blumenkohl, Trüffel, crema de girasol (Degustationsmenü, Dezember 2025).

Mittagessen in Prag: vietnamesische Küche

Bistro Nhà hai hành

In der Drtinova-Straße unweit von Anděl versteckt sich ein kleiner gastronomischer Schatz mit häuslicher vietnamesischer Küche. Das Ambiente ist "punkig" - Tische voller Werbeprospekte, Plastikstühlchen -, aber das Essen ist perfekt und das Personal unglaublich freundlich. Küchenchef Tomáš Cibulka hat sechs Jahre in der Sterneküche der La Degustation Bohême Bourgeoise verbracht, das Bistro führt er mit seiner vietnamesischen Frau Phương Anh, und bekannt gemacht hat es auch Pohlreichs Restaurantduell. Mittags bekommst du hier ein "Büro-Mittagessen" mit Reis, Kräutern und Obst, abends ist ihr Hot Pot eine Sünde wert (dafür brauchst du eine Reservierung mindestens zwei Tage im Voraus).

Preis für das Mittagessen: 190 - 290 CZK (7,60 - 11,60 EUR) für das "Büro-Mittagessen"
Wann Mittagstisch: Dienstag - Freitag 11:30 - 14:30 Uhr
Web: Website des Bistros

Bistro Nhà hai hành - Fisch-Hot-Pot (à la carte, März 2023).
Bistro Nhà hai hành - Fisch-Hot-Pot (à la carte, März 2023).

Restaurant Pho 100

In der Nádražní-Straße in Anděl, in den Räumen des früheren Fine-Dining-Restaurants Taro, betreiben heute die Brüder Khanh und Giang Ta ein Bistro mit einer einzigen Spezialität: der Suppe Phở. Die Reisnudeln machen sie auf einer eigenen, aus Hanoi importierten Maschine, die Sriracha ist hausgemacht, die Kräuter holen sie vom Sapa-Markt, und die Brühe schmeckt perfekt, sterneglatt - wem die Phở aus der Sapa vertraut ist, dem fehlt hier vielleicht eine gewisse vietnamesische Wildheit, dafür ist es die beste Phở in Anděl. Bestellt wird per Selbstbedienungsterminal.

Preis für das Mittagessen: 275 - 295 CZK (11 - 11,80 EUR) für die Phở, +45 CZK (1,80 EUR) für die knusprigen Teigstangen quẩy
Wann: täglich über Mittag und am Nachmittag
Web: Website des Bistros

Phở bò chín: Rinderbrühe, hausgemachte Reisnudeln, gekochtes Brisket, eingelegter Knoblauch, Sriracha (März 2025).
Phở bò chín: Rinderbrühe, hausgemachte Reisnudeln, gekochtes Brisket, eingelegter Knoblauch, Sriracha (März 2025).

Vietnamesisches Restaurant Rice Field

Das Rice Field in der Sázavská-Straße auf den Vinohrady setzt auf die vietnamesische Tradition Mâm cơm - das gemeinsame Familienessen, bei dem mehrere Schälchen auf einmal in die Tischmitte kommen und sich jeder selbst nimmt. Genau so haben wir es mit Freunden gemacht: knuspriger Schweinebauch, Ente mit Galgant, Suppe mit Hackfleisch, eingelegte Auberginen, die blitzschnell aus dem Schälchen verschwanden, und der Star des Abends - der Salat mit Mango und Garnelen.

Preis für das Mittagessen: als Richtwert 190 - 260 CZK (7,60 - 10,40 EUR) für die Hauptgänge
Wann Mittagstisch: Montag - Freitag 11:00 - 16:00 Uhr
Web: Website des Restaurants

Vietnamesisches Restaurant Rice Field: gemeinsames Essen nach der vietnamesischen Tradition Mâm cơm (à la carte, Juni 2026).
Vietnamesisches Restaurant Rice Field: gemeinsames Essen nach der vietnamesischen Tradition Mâm cơm (à la carte, Juni 2026).

Restaurants im Prager Sapa

Wenn du in Prag lebst oder Zeit hast, die Stadt zu erkunden, probier ein Mittagessen auf dem Sapa-Markt in Prag-Písnice - dem Ort mit der größten Dichte an vietnamesischen Bistros in Prag. Ich komme etwa seit 2004 hierher und habe hier meine festen Adressen: das perfekte gegrillte Bún chả im Bistro Hải Hà, wo der Schweinebauch direkt vor dem Eingang über Holzkohle gegrillt wird, die Reisröllchen Bánh cuốn im Huyền Long oder die Karpfensuppe Bún cá mit Dill. Zur Mittagszeit sind die Bistros bis auf den letzten Platz voll und du wartest eine Weile auf einen Stuhl; dafür bekommst du ein authentisches Erlebnis, großartige Aromen und Preise, die es im Prager Zentrum nicht gibt. Nimm Bargeld mit - mit Karte zahlst du in den Bistros nur selten.

Preis für das Mittagessen: ca. 200 CZK (8 EUR) für den Hauptgang
Wann: Montag - Sonntag meist 10:00 - 18:00 Uhr

Bún bò Nam Bộ in einem der Restaurants in der Sapa (à la carte, Mai 2023).
Bún bò Nam Bộ in einem der Restaurants in der Sapa (à la carte, Mai 2023).

Mittagessen in Prag: Ramen und asiatische Nudeln

Restaurant Isai Ramen

Ein unscheinbares Bistro in Prag 6, das überwiegend von Japanern besucht wird - eine bessere Referenz kann ein asiatisches Lokal meiner Meinung nach nicht bekommen. Der Miso Red Ramen und der Thick Broth Miso Ramen waren absolut perfekt: kräftige Brühe, Nudeln genau bissfest, weiches Fleisch und ein Ei, das niemand verkocht hat. Trink dazu einen Calpis, ein japanisches Getränk aus fermentierter Milch - klingt seltsam, schmeckt großartig.

Preis für das Mittagessen: rund 300 CZK (12 EUR) für den Ramen
Wann Mittagstisch: Dienstag - Freitag 12:00 - 15:00 Uhr

Miso Red Ramen im Restaurant Isai Ramen (à la carte, Oktober 2022).
Miso Red Ramen im Restaurant Isai Ramen (à la carte, Oktober 2022).

Bistro BON Fresh Ramen & Soba

Ein Ramen-Bistro, gegründet von Dan Nguyen, einem gebürtigen Prager aus vietnamesischer Familie, inzwischen an drei Prager Adressen (Anděl, Letná, Vinohrady). Das Interieur, gestaltet wie eine japanische Gasse mit Lampions, ist schon für sich genommen einen Besuch wert; von allen asiatischen Restaurants komme ich hierher am häufigsten zurück, ich hole mir das Essen auch zum Mitnehmen. Gesessen wird auf Plastikhockern ohne Lehne, die nicht zum langen Verweilen einladen - aber um Bequemlichkeit geht es hier nicht. Auf diesen Hocker setze ich mich gern wieder.

Preis für das Mittagessen: als Richtwert 260 CZK (10,40 EUR) für den Ramen
Wann: Montag - Sonntag 11:00 - 21:30 Uhr

Tantanmen Ramen im Bistro BON Fresh Ramen & Soba (à la carte, November 2023).
Tantanmen Ramen im Bistro BON Fresh Ramen & Soba (à la carte, November 2023).

Chi Xiao Mian

Das Nudellokal in der Laubova-Straße auf den Vinohrady bringt die Küche des chinesischen Chongqing nach Prag und seine scharfen Nudeln Xiaomian - ein Gericht, von dem in der Dreißig-Millionen-Stadt täglich Millionen Schälchen gegessen werden. Ich habe die Yellow Strips genommen: die Erbsen zerfielen in der Brühe und umhüllten die Nudeln, das Fleisch blieb salzig und fein knusprig.

Preis für das Mittagessen: rund 300 CZK (12 EUR) für ein Gericht
Wann: Montag - Sonntag 11:00 - 22:00 Uhr

Yellow Strips: Wanza mian mit gelben Erbsen und Schweinefleisch (à la carte, Mai 2023).
Yellow Strips: Wanza mian mit gelben Erbsen und Schweinefleisch (à la carte, Mai 2023).

Luxuriöses Mittagessen in Prag

Seit Dezember 2025 hat Tschechien zum ersten Mal einen eigenen landesweiten Guide Michelin: ein Restaurant mit zwei Sternen, acht mit einem und achtzehn Lokale mit der Auszeichnung Bib Gourmand (die komplette Liste führe ich im Artikel über die Michelin-Restaurants in Tschechien). Eine gute Nachricht für alle, die mittags essen gehen: gerade das Mittagessen ist der günstigste Weg, Sterneküche zu probieren.

Restaurant Field ⭐

Das Field ist das Lokal von Radek Kašpárek, derzeit wohl dem bekanntesten tschechischen Koch, Moderator von MasterChef Česko und Gesicht der tschechischen Hell's Kitchen. Den Michelin-Stern hat er seit 2016, im Dezember 2025 bekam er ihn zum fünften Mal in Folge; beim ersehnten zweiten Stern haben die Inspektoren bislang anders entschieden. Im Field werden die Gerichte heute direkt am Tisch vollendet, flambiert wird vor den Gästen, und die über offenem Feuer gegrillten Entenherzen räumen mit tschechischen Vorurteilen gegenüber Innereien auf. Das Field verkauft kein Essen, es verkauft eine Eintrittskarte für die erste Reihe - und das Vier-Gänge-Menü zum Mittag ist die günstigste Karte, die du dafür bekommst.

Preis für das Mittagessen: 1.950 CZK (78 EUR) für das Vier-Gänge-Menü
Wann Mittagstisch: Montag - Sonntag 11:00 - 15:00 Uhr
Web: Mittagsmenü, Website des Restaurants

Restaurant Field: geflämmter Räucheraal mit Quittenjus (Degustationsmenü, November 2025).
Restaurant Field: geflämmter Räucheraal mit Quittenjus (Degustationsmenü, November 2025).

Restaurant La Degustation Bohême Bourgeoise ⭐

Das Restaurant von Küchenchef Oldřich Sahajdák trägt den Michelin-Stern ununterbrochen seit 2012 - als einziges in Tschechien für eine Küche, die ausschließlich auf tschechischen Zutaten und Rezepten aufbaut, oft nach dem Kochbuch von Marie B. Svobodová aus dem Jahr 1894. Das Rindfleisch mit Znaimer Sauce bekommst du hier in millimeterdünne Scheiben geschnitten, die Tomatensauce leckst du mit der Zunge vom Tellerchen, und die Holunderlimonade aus der alkoholfreien Getränkebegleitung hat mich direkt in die Kindheit zurückversetzt. Wer hier mittags reserviert, bekommt dasselbe Degustationsmenü wie am Abend, nur zu einer zivileren Uhrzeit.

Preis für das Mittagessen: 3.500 CZK (140 EUR) für das Degustationsmenü (1.300 CZK / 52 EUR für die alkoholfreie Getränkebegleitung)
Wann Mittagstisch: Montag - Sonntag 11:30 - 15:00 Uhr
Web: Website des Restaurants

Restaurant La Degustation Bohême Bourgeoise: Wels, Kraut, Bärlauch (Degustationsmenü, November 2025).
Restaurant La Degustation Bohême Bourgeoise: Wels, Kraut, Bärlauch (Degustationsmenü, November 2025).

Restaurant Vallmo

Ein Degustationsrestaurant in Podskalí, ein Stück von der Náplavka entfernt - "vallmo" heißt auf Schwedisch Mohn, Gründer Martin Makovička hat damit seinen eigenen Nachnamen im Namen versteckt, denn mák heißt auf Tschechisch Mohn. In der Küche hat heute Dan Kukačka das Sagen, ein Zögling des Alcron, und die moderne tschechische Degustation kostet hier deutlich weniger als bei der Sternekonkurrenz: Der Hecht mit Meerrettichsauce war vielleicht die beste Meerrettichsauce, die ich je probiert habe, und die zwölf Tage im Heu gereifte Ente kommt mit dem südböhmischen Knödel Drbák. Mittags ist hier nur freitags und samstags geöffnet. Der Guide Michelin spricht eine Empfehlung aus, Gault&Millau hat dem Lokal zwei Hauben gegeben.

Preis für das Mittagessen: 990 CZK (40 EUR) für zwei Gänge, 1.390 CZK (56 EUR) für drei Gänge, 2.150 CZK (86 EUR) für fünf Gänge
Wann Mittagstisch: Freitag 11:30 - 14:30 Uhr und Samstag 12:30 - 16:00 Uhr
Web: Website des Restaurants

Restaurant Vallmo: Hecht, Meerrettich, Mangold, Kürbis, Johannisbeeren (Degustationsmenü, Dezember 2025).
Restaurant Vallmo: Hecht, Meerrettich, Mangold, Kürbis, Johannisbeeren (Degustationsmenü, Dezember 2025).

Ausflug zum Mittagessen: Restaurant Papilio ⭐⭐

Das einzige tschechische Restaurant mit zwei Michelin-Sternen liegt nicht in Prag, sondern in Vysoký Újezd hinter dem südwestlichen Stadtrand - und eine halbe Stunde Fahrt mit dem Auto (oder mit den Öffentlichen) ist wohl die kleinste Hürde, die je zwischen dir und einem Zwei-Sterne-Mittagessen stehen wird. Küchenchef Jan Knedla hat Sterneküchen von London bis Hongkong durchlaufen und führt das Lokal mit stiller Autorität, also ganz anders als die brüllenden Fernsehköche. Die Karotte mit Miso, Pistazien und Estragon - eine optische Täuschung aus vielen Texturen - war der stärkste Moment meines Abendessens, das ich hier knapp eine Woche vor der Sternevergabe hatte. Ein Mittagsmenü suchst du hier vergebens - auch mittags wird die volle Degustation mit 8 oder 10 Gängen serviert; eine Reservierung ist Pflicht.

Preis für das Mittagessen: 5.500 CZK (220 EUR) für die Acht-Gänge-Degustation, 6.500 CZK (260 EUR) für die Zehn-Gänge-Degustation
Wann Mittagstisch: Donnerstag - Samstag 12:00 - 15:30 Uhr
Web: Website des Restaurants

Restaurant Papilio: Karotte, Miso, Pistazien, Estragon (Degustationsmenü, Dezember 2025).
Restaurant Papilio: Karotte, Miso, Pistazien, Estragon (Degustationsmenü, Dezember 2025).

Günstiges Mittagessen in Prag

Kantinen sind der einfachste Weg, in Prag günstig und schnell zu essen. Die allermeisten setzen auf traditionelle tschechische Gerichte, und ihr Mittagsmenü ist für mich umso interessanter, als einfache Speisen wie Schweinenieren auf Speck oder Dukatenbuchteln mit Vanillesoße es auf die Abendkarten der Restaurants so gut wie nie schaffen. Die meisten hier genannten Kantinen sind Selbstbedienungsrestaurants, auf Tschechisch "tácovky" - du nimmst dir ein Tablett, bekommst an der Ausgabe deinen Teller und zahlst an der Kasse, bevor du isst.

Kantine Pohotovka

Für mich die absolute Königin der Prager Kantinen - und ich habe das Glück, sie in Stodůlky ein paar Gehminuten von zu Hause zu haben. Täglich sechs Hauptgerichte und zwei Suppen, das Angebot wiederholt sich am nächsten Tag nicht, und Klassiker wie Szegediner Gulasch, geschmorte Schweinefleischwürfel mit Spinat, saure Linsen mit Würstchen und Spiegelei oder Leber vom Rost wechseln sich mit Dingen ab, die du sonst nirgends findest.

Preis für das Mittagessen: 159 CZK (6,40 EUR) für den Hauptgang, 44 CZK (1,80 EUR) für die Suppe
Wann Mittagstisch: Montag - Sonntag, Essensausgabe ab 10:30 Uhr
Web: Mittagsmenü, Website der Kantine

Mittagsmenü der Kantine Pohotovka - Schweinenieren auf Speck mit Semmelknödel (Januar 2024).
Mittagsmenü der Kantine Pohotovka - Schweinenieren auf Speck mit Semmelknödel (Januar 2024).

Kantine Jídlovice

Eine Kantinenkette für Büroleute - zwei Filialen in Dejvice und eine in Karlín. Das Tagesangebot kombiniert tschechische Klassiker mit Gerichten aus aller Welt (Lasagne, Arancini, schwedische Fleischbällchen - und nein, die sind nicht von IKEA), die Portionen sind angemessen, die Speisen hervorragend abgeschmeckt und die Teller für eine Kantine ungewöhnlich edel. Rechne mit Lärm, vollen Tischen und dem stillen Druck, den Platz schnell wieder freizugeben - die Vorteile überwiegen aber.

Preis für das Mittagessen: rund 200 CZK (8 EUR) für den Hauptgang, 59 CZK (2,40 EUR) für die Suppe
Wann Mittagstisch: Montag - Freitag 10:30 - 15:00 Uhr
Web: Mittagsmenü, Website der Kantine

Mittagsmenü der Kantine Jídlovice Karlín: holländisches Schnitzel mit Kartoffelpüree und Gurke (Januar 2025).
Mittagsmenü der Kantine Jídlovice Karlín: holländisches Schnitzel mit Kartoffelpüree und Gurke (Januar 2025).

Kantine Světozor

Nur ein paar Dutzend Meter vom Wenzelsplatz entfernt, etwas versteckt in der Passage Světozor. Auf dem Mittagsangebot stehen traditionelle tschechische Gerichte, wie sie sein sollen: gefüllte Paprikaschote, Schweinebraten mit Kraut, saure Linsen mit Würstchen und Spiegelei, paniertes Schnitzel, Tomatensauce und Dillsauce. Das Mittagsmenü wechselt täglich und die Preise bleiben auf Kantinenniveau - im Prager Zentrum bekommt man das sonst kaum.

Preis für das Mittagessen: 169 CZK (6,80 EUR) für das Tagesmenü mit Suppe und Nachtisch, 159 - 189 CZK (6,40 - 7,60 EUR) für das Hauptgericht, 42 - 49 CZK (1,70 - 2 EUR) für die Suppe
Wann Mittagstisch: Montag - Sonntag 10:00 - 15:00 Uhr
Web: Mittagsmenü

Kantine Marjánka

Noch eine meiner Lieblingskantinen, diesmal in Anděl, mit einer Besonderheit obendrauf: sie hat rund um die Uhr geöffnet. Für viele ist die Marjánka buchstäblich ein Leuchtturm, die letzte Rettung auf dem späten Heimweg - auch um drei Uhr morgens bekommst du hier traditionelle tschechische Gerichte und von der regulären Karte etwa Gurken- oder Tomatensalat. Das Mittagsmenü wechselt täglich.

Preis für das Mittagessen: 170 - 250 CZK (6,80 - 10 EUR) für den Hauptgang, rund 45 CZK (1,80 EUR) für die Suppe
Wann: rund um die Uhr
Web: Mittagsmenü, Website der Kantine

Restaurant Havelská koruna

Eine Kantine mitten im Prager Zentrum, als einzige in diesem Kapitel eher auf Touristen ausgerichtet - die Karte hängt auf großen Tafeln in mehreren Sprachen und umfasst täglich knapp vierzig Gerichte, darunter den von Tschechen geliebten Gebackenen Käse ("Smažák"). Bezahlt wird hier anders als in den Selbstbedienungsrestaurants: am Eingang bekommst du einen Verzehrbon, auf dem das Personal die Bestellungen notiert, und gezahlt wird erst vor dem Gehen (verlier den Bon nicht, für den Verlust wird eine Strafgebühr fällig). Die Preise sind in den letzten Jahren gestiegen, für die Lage ein paar Schritte vom Altstädter Ring entfernt sind sie aber immer noch fair.

Preis für das Mittagessen: 185 - 210 CZK (7,40 - 8,40 EUR) für das Hauptgericht, rund 60 CZK (2,40 EUR) für die Suppe
Wann: täglich 10:00 - 20:00 Uhr
Web: Website des Restaurants

Gericht von der regulären Karte im Restaurant Havelská koruna - gebackener Hermelín, Kartoffeln, Sauce Tatare (2023).
Gericht von der regulären Karte im Restaurant Havelská koruna - gebackener Hermelín, Kartoffeln, Sauce Tatare (2023).

Mittagessen in Prag mit Craft-Bier

Automat Matuška

Das Selbstbedienungslokal der Familienbrauerei Matuška an der Metrostation Hradčanská - die Biere von Matuška gehören zusammen mit Zíchovec zu meinen liebsten, und das alkoholfreie Krystus vom Fass aus der Brauerei Clock halte ich für das überhaupt beste alkoholfreie Bier in Tschechien. Werktags zwischen 11:30 und 15:00 Uhr läuft hier ein Mittagsmenü mit tschechischen Klassikern, sonst herrscht amerikanisches BBQ; das Kombo für zwei mit Brisket, Pulled Pork und Cheddarwurst macht zuverlässig satt, auch wenn es dich nicht vom Hocker haut. Gegen fünf wird ein Holzfass angestochen, und Reservierungen nehmen sie nicht - bei Spielen von Sparta im nahen Stadion ist es meist voll.

Preis für das Mittagessen: rund 250 CZK (10 EUR) für den Hauptgang, 80 CZK (3,20 EUR) für die Suppe; 75 - 100 CZK (3 - 4 EUR) für ein großes Bier
Wann Mittagstisch: Montag - Freitag 11:30 - 15:00 Uhr
Web: Mittagsmenü, Website des Lokals

Automat Matuška: BBQ-Kombo für 2 (à la carte, August 2024).
Automat Matuška: BBQ-Kombo für 2 (à la carte, August 2024).

Und wo gehst du in Prag mittagessen?

Dan Špaňhel

Dan Špaňhel

Ich bin Dan. Ich schreibe nur über das, was ich selbst gekostet habe - vom Straßenstand bis zum Michelin-Stern. Für gutes Essen habe ich die halbe Welt bereist und alles Mögliche probiert - auch das Unmögliche.

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